Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

FRSiH 2017: Konsolidacja branży mięsnej odbywa się w sposób niekontrolowany

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 09-11-2017, 11:33
FRSiH 2017: Konsolidacja branży mięsnej odbywa się w sposób niekontrolowany
Janusz Rodziewicz, prezes zarządu głównego Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej, fot. PTWP

- Polska ma największy indeks wędlin na całym świecie. Boję się, że postępująca konsolidacja zmniejszy naszą tradycyjność i specyfikę wędlin, które produkujemy, a zaczniemy kupować coraz więcej w dużych sklepach i ten asortyment na pewno się zmniejszy - mówił Janusz Rodziewicz, prezes zarządu głównego Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej podczas sesji tematycznej "Integracja w branży mięsnej – rynek, perspektywy, wyzwania" w ramach Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2017.

Janusz Rodziewicz przyznał, że w jego ocenie konsolidacja branży mięsnej odbywa się w sposób niekontrolowany.

- W tym roku doczekaliśmy się bardziej zdecydowanej konsolidacji. Uważam jednak, że powinniśmy te sprawy bardziej rozstrzygać. Dlatego napisaliśmy list do ministra rolnictwa z apelem o to, żeby powstała debata między przedstawicielami branży mięsnej i żeby w jakiś sposób te sprawy poustalać. Mówię to z punktu widzenia naszej organizacji, która reprezentuje zakłady średnie i mniejsze. Polska ma największy indeks wędlin na całym świecie i boję się trochę, że postępująca konsolidacja zmniejszy naszą tradycyjność i specyfikę wędlin, które produkujemy, a zaczniemy kupować coraz więcej w dużych sklepach i ten asortyment na pewno się zmniejszy. Jestem za tym żeby na ten temat więcej rozmawiać i żeby ta konsolidacja była bardziej przemyślana - dodał.

Prezes SRW RP przyznał, że Stowarzyszenie z niepokojem patrzy na udział kapitału zagranicznego w branży.

- To się różnie rozkłada. W branży mięsa czerwonego tego kapitału zagranicznego jest sporo, moim zdaniem za dużo. Boimy się, że będzie go jeszcze więcej. Uważam, że specyfika naszej produkcji wędliniarskiej, mięs, pieczeni, salcesonów, pasztetów, itp. może na tym mocno stracić. Natomiast zauważmy, że w branży drobiarskiej czy mlecznej można sobie poradzić bez tak wielkiego kapitału zagranicznego. Niepokoję się o zakłady średnie, które w tej chwili pokazywały całą markę polskich wędlin. Kapitał polskich zakładów w dużej mierze wystarczyłby na to, żeby utrzymać produkcję, którą mamy - dodał.

W dyskusji na temat eksportu Janusz Rodziewicz zwrócił uwagę, że rośnie ryzyko powrotu grypy ptaków.

- Sprawa ptasiej grypy jest sprawą bardzo trudną. Wydawało się, że pozwolenia eksportowe już wróciły, a znów stoimy pod presją. Oby ptasia grypa w tym roku znów nie zadziałała, bo już były symptomy w innych krajach. To jest czas kiedy trzeba bardzo uważać i przed nią się chronić. ASF dotknął szczególnie nasz program promocji mięsa. Promowaliśmy mięso, które miało być eksportowane do Chin, a jak wiemy Chiny całkowicie zatrzymały import mięsa. Walczymy cały czas o regionalizację i nie odpuszczamy tego rynku. Mamy nadzieję, że wrócimy do eksportu do Chin. To bardzo ważna sprawa. Sprzedajemy tam tzw. piątą ćwiartkę, która jest dla nas bardzo opłacalna i podnosi rentowność produkcji całej wieprzowiny. Odnośnie wołowiny wydaje mi się, że nie ma problemów w eksporcie i jest on adekwatny do naszej produkcji. Natomiast jeśli chodzi o drób, powinniśmy się pomodlić żeby ptasia grypa nam tego nie utrudniła - dodał.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 319) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 266)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH