Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

FRSiH 2017: Wszystkie rządy uważają branżę mięsną za niszową

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 09-11-2017, 10:50
FRSiH 2017: Wszystkie rządy uważają branżę mięsną za niszową
Witold Choiński, prezes zarządu, Związek Polskie Mięso, fot. PTWP

- Nie pamiętam żeby którykolwiek z premierów RP gdziekolwiek otwarcie mógł prowadzić rozmowy o eksporcie mięsa na dany rynek. Tak jest od lat i nic się nie zmieniło. Branża mięsa jest spychana na bok, a wiemy, że do Chin czy Japonii musi pojechać minimum minister czy premier, który rozpocznie rozmowy i je zakończy. Inaczej te rynki się nie otworzą - mówił Witold Choiński, prezes zarządu Związku Polskie Mięso podczas sesji tematycznej "Integracja w branży mięsnej – rynek, perspektywy, wyzwania" w ramach Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2017.

W pierwszej części dyskusji Witold Choiński podkreślił, że jest zwolennikiem konsolidacji poziomej w branży mięsnej.

- Od wielu lat jestem zwolennikiem tego, żeby polskie firmy w końcu potrafiły się dogadać i stworzyły podmioty, które będą silniejsze lub słabsze, ale żeby się dogadały i ta integracja następowała. Oczywiście, nie unikniemy integracji pionowej, bo są na rynku liderzy działający od wielu lat, którzy reagują na zmiany i z pewnością tego rynku nie oddadzą. Pamiętam, że około 10 lat temu były zawiązki integracji poziomych, które niestety spaliły na panewce. Próbowałem wielokrotnie namawiać firmy do takiej integracji, natomiast pamiętajmy, że integracja na poziomie zakładów wymusza także integrację na poziomie surowcowym. Zakłady, które są liderami i są silne z pewnością wiążą ze sobą również producentów surowca. To ci producenci bardziej perspektywicznie mogą patrzeć w przyszłość poprzez umowy kontraktowe czy inne powiązania z grupą, która, oprócz tego, że odbiera od nich surowiec, daje inne możliwości rozwoju i pewniejszego stąpania w polskich warunkach - dodał.

Prezes Związku "Polskie Mięso" zauważył, że fakt mocnego rozdrobnienia polskiej produkcji surowca rodzi zarówno pozytywne, jak i negatywne skutki.

- Przewagą jest to, że mamy szanse iść dwutorowo. Z jednej strony jest to duża produkcja w skali grup producentów żeby partie były duże i wyrównane. Jednocześnie jesteśmy w każdej chwili w stanie produkować ekologicznie w dużej skali, zarówno w ramach produkcji integrowanej, jak i w systemach jakości, gdzie możemy na rynku europejskim zaistnieć jako producent tradycyjny i ekologiczny - dodał.

Zdaniem Choińskiego Polska, choć nie jest już na samym początku procesów integracji surowcowej i integracji branży, to wciąż pozostaje w tyle za krajami, gdzie procesy te przebiegały zdecydowanie szybciej.

- Przykładem jest Dania, gdzie te procesy postąpiły bardzo dynamicznie, również na rynku surowcowym. Jeszcze parę lat temu było tam 8 tys. dostawców, obecnie jest ich 3,5 tys. Tymczasem w Polsce mamy nadal ok. 200 tys. producentów mięsa wieprzowego. Widzimy, że dużo przed nami. Kto pierwszy zagospodaruje tych dostawców i producentów, ten ma szansę wybić się na lidera i powalczyć o dostawcę. Integracja na poziomie surowcowym daje dużą przewagę, jeśli ktoś ma zaplecze surowcowe. Było to widać na przykładzie rynku drobiarskiego, gdzie wygrywają ci, którzy mają takie zaplecze - dodał.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • burak ze wsi 18-11-2017, 13:30:
branża mięsna powinna płacić podatek na leczenie otyłości, cukrzycy, wielu rodzajów raka, chorób krążenia, itp.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (16 641) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.