Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

FRSiH: Michał Koleśnikow o problemach producentów wieprzowiny

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 19-10-2016, 14:16
FRSiH: Michał Koleśnikow o problemach producentów wieprzowiny
Michał Koleśnikow, dyrektor Departamentu Analiz Ekonomicznych i Sektorowych BGŻ BNP Paribas

Sektor wieprzowiny od lat zmaga się z dużymi problemami. W trakcie debaty "Przemysł mięsny – kluczowe przewagi polskich producentów mięsa i wędlin" odbywającej się w ramach IX Forum Rynku Spożywczego i Handlu, Michał Koleśnikow, dyrektor Departamentu Analiz Ekonomicznych i Sektorowych BGŻ BNP Paribas podkreślił, że w bieżącym roku produkcja drobiu może być o blisko 400 tys. ton wyższa od produkcji wieprzowiny.

- Przez wiele lat byliśmy krajem tradycyjnie produkującym wieprzowinę. Drób był ciekawym zjawiskiem. Szybko rosnącą branżą. Od kilku lat produkujemy więcej mięsa drobiowego niż wieprzowiny. W bieżącym roku ta różnica może wynosić prawie 400 tys. ton, jeżeli zostaną zachowane te dynamiki, które przewidujemy - mówił Koleśnikow. 

Jak podkreślił, że w bieżącym roku produkcja mięsa drobiowego może wzrosnąć o 6 – 8 proc. Jednocześnie produkcja wieprzowiny może spaść o 4-6 proc.. Jest to wynik bardzo dużego spadku pogłowia, który przekłada się na zmniejszenie liczby ubojów. 

Michał Koleśnikow podkreślił, że produkcja mięsa drobiowego w latach 2009-2015 rosła przeciętnie rocznie o 8 proc.. Szczególnie duży wzrost, na poziomie 12 proc., zanotowano w roku 2014.

- 8 proc. w skali roku to bardzo duża dynamika. Oznacza to, że produkcja podwaja się co 9 lat - mówił Koleśnikow. 

Dodał również, że w przypadku wieprzowiny średnia dynamika w analizowanym okresie wyniosła 1 proc., jednak były lata gdzie notowano spadek produkcji. 

Z tego też powodu obserwowany jest tak znacząca dysproporcja pomiędzy produkcją drobiu oraz mięsa wieprzowego. 

- Wieprzowina nie radzi sobie zbyt dobrze. Produkcja drobiu nadal rozwija się dynamicznie - zaznaczył Michał Koleśnikow.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

  • 10.

    JUBILEUSZOWA EDYCJA 14-16 maja 2018, Katowice • Spodek i MCK • Metropolia GZM

Pobierz aplikację EEC
WIĘCEJ

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (18 481) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH