REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Globalny rynek substytutów mięsa wzrośnie do ponad 4 mld dol. w 2017 r.

  • Autor: www.portalspozywczy.pl / FoodNavigator.com
  • Data: 25-03-2016, 16:57
Globalny rynek substytutów mięsa wzrośnie do ponad 4 mld dol. w 2017 r.
Rynek substytutów mięsa zdominowany jest przez produkty na bazie soi; fot. pixabay.com

Zwiększone obawy dotyczące spożywania mięsa oraz coraz większa świadomość ekologiczna społeczeństw napędzają wzrost globalnego rynku substytutów mięsa. W tym roku osiągnie on 3,86 mld dol (3,45 mld euro), a w przyszłym może wzrosnąć do ponad 4 mld dol. (3,57 mld euro) – wynika z analizy firmy Visiongain.

REKLAMA

Eksperci prognozują coroczny wzrost tego segmentu, który jest ściśle związany z potrzebami konsumentów na alternatywne źródła białka. Ma to także związek z szerzącym się trendem healt&wellness.

Zdaniem analityków, substytuty mięsa interesują nie tylko wegetarian czy wegan, ale także aktywnych osób dbających o dietę, ponieważ zawierają mniej cholesterolu, są mniej ciężkostrawne i pozytywnie wpływają na serce.

Według raportu Visiongain rosnąca liczba ludzi na świecie jest także istotnym czynnikiem dla wzrostu tego rynku. Z danych ONZ wynika, że do 2050 roku liczba populacji wyniesie 8,9 mld ludzi i wzrośnie o 47 proc. od 2000 r. To sprzyja rozwojowi sprzedaży produktów zawierających białko. A produkcję mięsa o wiele trudniej zwiększyć, z uwagi na to, że wymaga dużego zużycia wody i zbóż (na paszę), a także sprzyja produkcji odpadów.

- Rynek substytutów mięsa jest stosunkowo niewielki dzisiaj, ale wszystkie czynniki wskazują, że przemysł spożywczy będzie się nim interesował i produkcja znacznie zwiększy się w ciągu najbliższych dziesięciu lat, zapewniając doskonałe możliwości handlowe – czytamy w raporcie Visiongain.

Obecnie rynek substytutów mięsa zdominowany jest przez produkty na bazie soi. Ich sprzedaż szybko rośnie, także w Polsce.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Senso 25-03-2016, 17:35:
Temat bardziej na luzie :

kronikaodkrywcow.pl

Zobacz wszystkie komentarze (1)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (30 868) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 754 926)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH