Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Główny Inspektor IJHARS: Wyniki kontroli w zakładach mięsnych nie są zachwycające

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 25-11-2009, 15:03
Główny Inspektor IJHARS: Wyniki kontroli w zakładach mięsnych nie są zachwycające

- Branża mięsna w stosunku do innych gałęzi przemysłu spożywczego charakteryzuje się tym, że ogranicza ją stosunkowo niewiele regulacji prawnych w zakresie norm jakościowych - stwierdził Stanisław Kowalczyk, Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych podczas dyskusji na II Forum Rynku Spożywczego.

Zdaniem Kowalczyka tegoroczne wyniki kontroli przeprowadzonych przez IJHARS w zakładach mięsnych nie są zachwycające. - Jesteśmy 20 lat po rewolucji politycznej, społecznej i gospodarczej. Od 5 lat jesteśmy w Unii Europejskiej. Mamy możliwość korzystania z dużego rynku unijnego, na którym ograniczenia graniczne zostały zniesione. Powoli budujemy nasze marki. Dlatego tak ważne jest dbanie o jakość wyrobów - mówił Stanisław Kowalczyk. Zaznaczył, że dobrym rozwiązaniem są prywatne systemy jakości. - Chociażby takie, jak system QMP dla mięsa wołowego. Podobny system jest przygotowywany dla mięsa wieprzowego - dodał.

Podkreślił on, że producenci mięsa i jego przetworów powinni działać wspólnie. - Musimy sobie zdawać sprawę, że konsolidacja powinna przebiegać w ramach całego łańcucha żywnościowego - zaznaczył główny inspektor IJHARS. - Jednak ten proces nie jest prosty - dodał. Jego zdaniem trudności we współpracy firm mięsnych widać chociażby po kłopotach, jakie pojawiły się przy wybieraniu przedstawicieli do funduszy promocji. Mięsne organizacje branżowe nie potrafiły wypracować konsensusu. - Jeżeli chcemy działać wspólnie, każdy musi z czegoś zrezygnować. Inaczej wspólnych działań nie będzie - zaakcentował.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 045) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH