REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

I kwartał 2009 r. upłynął pod znakiem szybko rosnących cen mięsa czerwonego

  • Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
  • Data: 28-05-2009, 22:03

W sektorze mięsa czerwonego I kwartał 2009 r. upłynął przede wszystkim pod znakiem szybko rosnących cen. Ceny skupu bydła były najwyższe w historii, a ceny trzody o 31 proc. wyższe niż przeciętnie w ostatnich pięciu latach. Wzrosty cen napędzane były wyjątkowo niską podażą tuczników oraz osłabieniem się złotego - podają analitycy Banku BGŻ w raporcie AgroMonitor BGŻ.

REKLAMA

W pierwszym kwartale br. pogłowie świń nadal spadało i osiągnęło poziom najniższy od czerwca 1964 roku! Jak podaje GUS na koniec marca pogłowie wyniosło 13,287 mln szt., co oznacza spadek w relacji rocznej o 15,3 proc. Spadek był znaczny, ale nie zaskakuje - na możliwość takiego rozwoju sytuacji wskazywał spadek pogłowia loch i prosiąt w drugiej połowie 2008 roku.

Z kolei najnowsze dane wskazują na perspektywę odbudowy stada. Po raz pierwszy od dwóch lat pogłowie loch wzrosło - w stosunku do listopada wzrost wyniósł 5,5 proc. Dane te pozwalają oczekiwać, że na koniec lipca pogłowie może wynieść 13,9-14,3 mln sztuk. Mimo wzrostu, wciąż będzie ono o 7-10 proc. niższe niż w lipcu ubiegłego roku. Dostępność krajowych tuczników dla zakładów mięsnych zacznie się zwiększać dopiero w drugiej połowie br., ale wciąż będzie bardzo niska - wyjście z `dołka świńskiego' potrwa dłużej niż oczekiwano.

Niskie pogłowie przekłada się na niski poziom skupu trzody chlewnej. Według GUS w I kwartale br. skupiono aż o 23 proc. mniej tuczników niż w analogicznym kwartale 2008 roku. W tym samym czasie spadek produkcji w średnich i dużych zakładach przemysłowych był mniejszy i wyniósł w przypadku produktów uboju trzody chlewnej 12 proc.,a w przypadku wędlin 8 proc. (r/r).

Malejąca produkcja przełożyła się na wysoki poziom cen skupu. Podczas gdy w IV kwartale ub.r. cena na poziomie 4,37 PLN/kg była o 12 proc. wyższa niż przeciętnie w analogicznych kwartałach lat 2004-08, to w I kwartale br. cena na poziomie 4,55 PLN/kg była już o 31 proc. wyższa. Odpowiednio wzrosty w skali rocznej wyniosły 28 i 32 proc. Dalszej redukcji uległy marże zakładów przetwórczych, gdyż ceny zbytu wciąż nie nadążają za wzrostami cen surowca. Przeciętnie w pierwszych trzech miesiącach br. ceny zbytu schabu były o 7 proc. wyższe w relacji rocznej. W omawianym okresie przyspieszeniu uległa również dynamika cen detalicznych mięsa wieprzowego z 8,8 proc. r/r w grudniu 2008 r. do 11,3 proc. r/r w marcu 2009 roku.

Wzrost ceny trzody i stabilizacja cen pasz oznaczały znaczny wzrost opłacalności chowu trzody chlewnej. Podczas gdy w I kwartale 2008 r. za równowartość kilograma żywca można było kupić 3,1 kg paszy pełnoporcjowej, to w I kwartale 2009 r. już około 4,6 kg.

Od końca ub. r. wysokim cenom sprzyja również kurs złotego. Wprawdzie mimo słabego złotego import wieprzowiny rośnie (+27 proc. r/r w okresie I-II 2009 r.) a eksport maleje (-19 proc. r/r), ale zmiany w handlu i tak nie nadążają za spadkiem krajowej produkcji. Oceniamy, że zmiana salda bilansu handlowego, zrównoważyła tylko około 1/4 spadku produkcji krajowej w dwóch pierwszych miesiącach 2009 roku.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 264) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH