Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

IERiGŻ: W grudniu jaja przestały drożeć

  • Autor: IERiGŻ
  • Data: 15-01-2018, 14:58
IERiGŻ: W grudniu jaja przestały drożeć
fot. shutterstock

W grudniu 2017 r. jaja przestały drożeć, a średnia miesięczna cena jaj wszystkich klas wagowych, sprzedawanych przez zakłady pakujące, wyniosła 51,93 zł/100 sztuk i była o 7,1 proc. niższa niż w listopadzie, choć o 45 proc. wyższa niż w grudniu 2016 roku. Może to oznaczać początek końca koniunkturalnego boomu na rynku jaj konsumpcyjnych - czytamy w raporcie Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej "Rynek rolny - styczeń 2018".

Od sierpnia do listopada 2017 r. wystąpiła bardzo silna wzrostowa tendencja cen na polskim rynku jaj, która nasilała się w poszczególnych, kolejnych miesiącach. W związku z wykryciem w jajach pochodzących głównie z Belgii i Holandii, niedozwolonych substancji i wycofaniem dużych partii takich jaj z handlu detalicznego w wielu krajach UE, szczególnie w Niemczech, Belgii, Holandii i Szwecji, w krótkim czasie wystąpiła luka podażowa na rynku unijnym. Stało się to przyczyną silnego wzrostu cen jaj, który objął także Polskę.

W Polsce dodatkowym czynnikiem skutkującym niedoborem podaży jaj na rynku było nasilenie się salmonellozy, co powodowało przymusowe wycofywanie zakażonych jaj z rynku spożywczego. Wzrost cen eksportowych, wywołany luką podażową na rynku UE, zachęcał też do wzrostu korzystnej sprzedaży zagranicznej kosztem zmniejszania podaży w kraju.

W grudniu 2017 r. jaja przestały drożeć, a średnia miesięczna cena jaj wszystkich klas wagowych, sprzedawanych przez zakłady pakujące, wyniosła 51,93 zł/100 sztuk i była o 7,1% niższa niż w listopadzie, choć o 45% wyższa niż w grudniu poprzedniego roku. Może to jednak oznaczać początek końca koniunkturalnego boomu na rynku jaj konsumpcyjnych.

W skali całego roku przeciętna miesięczna cena jaj wszystkich klas wagowych była o 15,4% wyższa niż w 2016 r., ale tylko o 7,4% niż w 2015 r. W relacji rok do roku najbardziej, bo aż o 19,6% podrożały jaja bardzo duże, klasy XL. Jaja duże, klasy L były droższe o 16,3%, a jaja małe, klasy S droższe o 13,6%. Ceny jaj średnich, klasy M wzrosły o 11,9%. W relacji miesiąc do miesiąca, w grudniu 2017 r. najbardziej obniżyły się ceny jaj klasy S, o 11,1% i klasy XL, o 7,4%. Ceny jaj średnich, klasy M były niższe o 3,9%, a dużych, klasy L o 2,7%.

Przeciętne ceny przemysłowych mieszanek pasz pełnoporcjowych dla kur niosek w okresie jedenastu miesięcy 2017 r. były o 1% wyższe od notowanych w analogicznym okresie rok wcześniej, natomiast ceny płacone producentom jaj wzrosły w tym czasie o 26%. Opłacalność produkcji jaj, która w 2016 r. kształtowała się na bardzo niskim poziomie, w 2017 r. uległa więc znaczącej poprawie. Warto też zauważyć, że dynamika przeciętnych miesięcznych cen uzyskiwanych przez producentów jaj była wysoka w relacji do tempa wzrostu cen ich sprzedaży przez zakłady pakujące oraz przez handel detaliczny.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (9 809) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane