Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»
Podczas kontroli stwierdzono, że co czwarta partia mięsa drobiowego i jego przetworów była nieprawidłowo oznakowana. Oznakowanie niezgodne z obowiązującymi przepisami posiadało 24,1% skontrolowanych partii mięsa drobiowego i 27,2% skontrolowanych partii przetworów drobiowych.
Porównując powyższe wyniki z wynikami kontroli przeprowadzonej w 2009 roku, należy zauważyć, że w 2010 roku stwierdzono więcej o 1,6 p.p. partii mięsa drobiowego z nieprawidłowościami w zakresie znakowania oraz o 17,2 p.p. w przypadku znakowania przetworów drobiowych.
Powyższe wyniki kontroli w zakresie jakości handlowej mięsa drobiowego, wskazują na brak znajomości lub niewłaściwą interpretację obligatoryjnych przepisów przez producentów mięsa drobiowego.
W trosce o interes konsumenta, uzasadnionym jest dalsze monitorowanie przez Inspekcję JHARS jakości handlowej mięsa drobiowego i jego przetworów, poprzez systematyczne przeprowadzanie kontroli, ze szczególnym położeniem nacisku na aspekty znakowania i kontrolę zawartości wody w mięsie drobiowym w podmiotach ubijających drób.
mięso - ceny hurtowe
mięso mielone wołowo-wieprzowe [kg] 11.20 zł
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Spada pogłowie świń, ale rośnie wydajność produkcji (09-02-2012, 17:44)
- Mimo mrozów, w branży mięsnej coraz goręcej (08-02-2012, 09:56)
- Rośnie produkcja mięsa w Rosji (07-02-2012, 12:00)
- Wieprzowina coraz szerszym strumieniem płynie do Wschodniej Azji (07-02-2012, 10:55)
- Podrożało mięso, potaniało mleko w proszku (06-02-2012, 11:34)
- Za udziały w firmie drobiarskiej straci posadę burmistrza (04-02-2012, 09:44)
- Wierzejki stawiają na rozwój sieci sklepów mięsnych (03-02-2012, 08:57)
- Poziom eksportu drobiu coraz wyższy (02-02-2012, 09:26)
