Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

IJHARS: mięso drobiowe lepsze niż czerwone

  • Autor: Katarzyna Walterska, portalspozywczy.pl
  • Data: 25-06-2008, 10:05

Jakość oferowanego mięsa drobiowego i ilość wody wchłoniętej przez mięso w czasie zabiegów technologicznych nie budzi zastrzeżeń - wynika z kontroli przeprowadzonej przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) w pierwszym kwartale 2008 r.

Kontrolę przeprowadzono w 10 województwach w 118 zakładach przetwórstwa mięsnego.

Inspektorzy stwierdzili jedynie wady dotyczące znakowania mięsa drobiowego i jego przetworów, głównie wędlin i konserw. Jak ustalili inspektorzy wady te wynikają z braku znajomości obowiązujących przepisów oraz nieprawidłowej ich interpretacji.

Oznakowanie niezgodne z obowiązującymi przepisami posiadała, co czwarta partia mięsa drobiowego i przetworów drobiowych. Nieprawidłowe znakowanie stwierdzono w przypadku: 64 partii mięsa drobiowego 47,7 tony. Na opakowaniach brakowało lub był nieprawidłowo określony terminu przydatności do spożycia. Zdarzały się też przypadki braku adresu producenta.

Inspektorzy nałożyli 37 mandatów karnych, na łączną kwotę 9 tys. 700 zł.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • autorka 26-06-2008, 18:24:
Szanowni Panowie zapraszam do lektury: 1. IJHARS: wędliny z czerwonego mięsa nie spełniają wymagań prawnych 2008-06-26
2. IERiGŻ: szynkę szprycuje się nie tylko w Polsce 2008-06-11
3. Nawet połowa producentów może nadmiernie nastrzykiwać mięso z 2008-06-06
I nie ważne jak i kiedy świętuje IJHARS - ważne, że producenci ....
  • ACE 26-06-2008, 15:06:
Pani Redaktor nie ma tych danych Panie Witoldzie. Dlaczego? Bo IJHARS woli organizować 5-lecie swojego istnienia niż zająć sie solidną pracą w ramach swoich skąpych możliwośći
  • Witold Choiński 25-06-2008, 12:32:
Szanowna Pani Redaktor,
rozumiem, że dysponuje Pani danymi IJHARS mówiącymi o tym, iż mięso czerwone budzi zastrzeżenia co jakości i jak Pani to ujęła "wchłoniętej wody" podczas zabiegów technologicznych????

Zobacz wszystkie komentarze (3)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 288) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 330)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH