Jest szansa na zmiany w segmencie jakościowej wołowiny
Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
08-08-2010, 12:16
Mamy wielką szansę na dokonanie zmian systemowych w segmencie jakościowej wołowiny. Niestety, nie jest pewne, że zostanie ona wykorzystana - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Jerzy Wierzbicki, prezes Polskiego Związku Producentów Bydła Mięsnego.
Obecnie realizowany jest projekt badawczy "Optymalizacja produkcji wołowiny w Polsce zgodnie ze strategią od widelca do zagrody" przez konsorcjum naukowo przemysłowe. - Ponad 70 naukowców pracuje nad zagadnieniami lepszego dopasowania jakości wołowiny do oczekiwań polskiego konsumenta - mówi Jerzy Wierzbicki. - Współpracę podjęli zagraniczni naukowcy z Francji i Australii, która jest eksporterem wołowiny numer jeden na świecie - dodaje.
Zdaniem prezesa PZPBM bez zmian systemowych trudno jednak oczekiwać, aby wysiłek finansowy w budowaniu rynku wołowiny wysokiej jakości wzięły na siebie jedynie przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego. - O ile Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi nie uruchomi instrumentów finansowych wsparcia dla Systemu QMP w ramach PROW 2007-2013 to szanse na rozwój segmentu wołowiny wysokiej jakości są małe - zaznacza.
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Zjednoczone Emiraty Arabskie otwarte na wołowinę z USA (08-02-2012, 11:34)
- Mimo mrozów, w branży mięsnej coraz goręcej (08-02-2012, 09:56)
- Rośnie produkcja mięsa w Rosji (07-02-2012, 12:00)
- Ceny wołowiny rekordowo wysokie (07-02-2012, 11:57)
- Wirus ze Schmallbergu jest już we Francji (07-02-2012, 11:54)
- Podrożało mięso, potaniało mleko w proszku (06-02-2012, 11:34)
- Korea Płd. otwarta na wołowinę z Kanady (01-02-2012, 13:52)
- Amerykanie bliscy pobicia w eksporcie wołowiny (01-02-2012, 13:49)
