REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

JHARS: Pieczona cielęcina nie zawiera mięsa wołowego

  • Autor: Katarzyna Walterska,portalspozywczy.pl
  • Data: 26-05-2008, 14:55

Wojewódzki inspektorat JHARS w Zielonej Górze poddał kontroli produkt o nazwie handlowej: "Cielęcina pieczona - wędzonka cielęca parzona". Zgodnie z deklaracją producenta w składzie produktu, mięso cielęce miło stanowić aż 91 proc. Podejrzenia inspektorów wzbudziła niska cena sprzedaży.

REKLAMA

Próbkę produktu poddano badaniu techniką PCR (polymerase chain reaction - tj. badania genetyczne DNA dla gatunku bydło domowe - wołowina), mającym na celu potwierdzenie lub wykluczenie ilościowego i jakościowego udziału mięsa cielęcego. Badania wykluczyły użycie mięsa wołowego (cielęcego) do produkcji tego wyrobu. Ponadto analizy fizykochemiczne wykazały zaniżoną zawartość białka oraz zawyżoną zawartość tłuszczu w stosunku do zadeklarowanych przez producenta poziomów. Świadczy to o niespełnieniu jakości handlowej.

Stwierdzone nieprawidłowości, polegające na użyciu innego niż deklarowany przez producenta głównego składnika, jak również niezgodną z deklarowaną zawartością białka oraz tłuszczu ewidentnie wprowadzają konsumenta w błąd oraz uniemożliwiają podjęcie świadomej decyzji.

W związku ze stwierdzonymi nieprawidłowościami Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych będzie monitorować sytuację na rynku przetwórstwa mięsnego, biorąc pod uwagę udział w diecie oraz różnorodność na polskim rynku przetworów mięsnych. Celem Inspekcji JHARS jest ochrona konsumentów przed nieuczciwymi praktykami producentów, czego przykładem mogą być wyniki przeprowadzonej kontroli. Takie zachowania producentów wydają się szczególnie nieuczciwe wobec konsumentów w sytuacji, gdy ceny produktów na rynku wykazują tendencję wzrostową.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 880) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH