Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Klienci mają nowe oczekiwania odnośnie sklepów mięsnych

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 07-12-2010, 15:39
Klienci mają nowe oczekiwania odnośnie sklepów mięsnych

Segment delikatesów mięsnych jest bardzo ważny. Ja zawsze traktowałem go, jako pole doświadczalne - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Zbigniew Nowak, prezes ZM Nowak.

Kierowniczki poszczególnych sklepów należących do sieci składają prezesowi Nowakowi co wieczór raporty, w których informują m.in. o odczuciach wyrażanych przy kasie przez konsumentów. - Klient jest najważniejszy. Kto tego nie zrozumie, nie przetrwa - mówi Zbigniew Nowak. - Dzisiaj oczekiwania konsumentów odnośnie sklepów mięsnych są zupełnie inne niż w latach wcześniejszych. Poziom indeksów w dobrym sklepie powinien oscylować ok. 300 pozycji wędliniarskich i 100 mięsnych. Klient musi mieć wybór - podkreśla.

Jako problem prezes ZM Nowak wskazuje sytuację, w której mięso wieprzowe jest wpierw pakowane w zakładzie a następnie rozpakowywane przez ekspedientkę w sklepie przed włożeniem do lady. - Niestety, zamiast oznaczyć mięso, jako np. produkt lepszej jakości; zamiast dać klientowi zapakowany wygodnie produkt, który można łatwo zanieść do domu, musimy pozbawić mięso opakowania. Dlaczego? To kwestia mentalności polskiego konsumenta - tłumaczy Zbigniew Nowak. - W ocenie klienta, to co zapakowane jest droższe a przede wszystkim nieświeże - dodaje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 045) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH