Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Klienci wolą zjeść mniej wędlin, ale smaczniej

  • Autor: Puls Biznesu
  • Data: 28-04-2017, 09:40
Klienci wolą zjeść mniej wędlin, ale smaczniej
fot. Shutterstock

Rynek wędlin i przetworów mięsnych rośnie, ale niewiele, bo jest już dobrze rozwinięty. Konsumenci chętnie sięgają po nowe produkty, ale wymuszają też na producentach pewne działania – informuje „Puls Biznesu”.

Wyniki polskiej branży mięsa przetworzonego są dobre, chociaż ostatnie lata pokazują, że na rynku nie ma dużych możliwości wzrostu. Według danych Euromonitora, polski rynek rósł stabilnie, chociaż niewiele. W 2016 r. sprzedaż w handlu detalicznym osiągnęła niecałe 6,6 mld zł, co oznacza 2,5 pkt proc. wzrostu względem 2015 r.

Janusz Rodziewicz, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej, przyznaje, że rynek wędlin i przetworów mięsnych jest już bardzo zagospodarowany przez firmy i rzeczywiście trudno o znaczne wzrosty wyników sprzedaży.

Janusz Rodziewicz podkreśla, że Polska ma jeden z najbogatszych asortymentowo rynków wędlin na świecie. Bardzo popularne są wędzonki i kiełbasy. Renesans przeżywają parówki, ponieważ producenci wprowadzili zmiany w ich zawartości, zmniejszając ilość tłuszczu. Widać też duże zainteresowanie cieniutkimi kabanosami z niewidocznymi i jadalnymi osłonkami alginianowymi. Te dwa produkty bardzo lubią dzieci. Zauważalne jest też odchodzenie od najtańszych wyrobów na rzecz produktów wysokiej jakości. Coraz częściej nie liczy się ilość, lecz jakość.

Więcej w „Pulsie Biznesu”.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 622) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 269)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH