Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Konsumenci przestają ufać producentom mięsa

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 08-05-2012, 18:44

Produkty wysoko przetworzone, masowo produkowane nie spełniają już oczekiwań najbardziej świadomych klientów, coraz rzadziej ufających producentom, sprzedawcom i restauratorom - zauważa Tomasz Mocarski z agencji QQF realizującej działania PR dla kampanii PQS.

Wiarygodność, przejrzystość, bezpieczeństwo - to tylko podstawowe postulaty składane przez wszystkich ideologów żywności. - W odpowiedzi, producenci żywności oraz organizacje kontrolujące łańcuch dostaw żywności zmieniają podejście na takie, które można zamknąć w sformułowaniu składającym się z dwóch części. Pierwsza to zadania etyczne przed zadaniami rynkowymi, druga to powrót do zdrowego rozsądku. Twórcami zestawu są konsumenci, uczą się go zaś unijni, a za nimi krajowi ustawodawcy, potem rolnicy, producenci i dystrybutorzy - tłumaczy Mocarski. - Przejrzystość jest fundamentalną cechą systemu produkcji wieprzowiny PQS. Regulamin dla udziałowców zakłada pełną autokontrolę i kontrolę zewnętrzną wszystkich etapów, od pola do dystrybutora. Taki System gwarantuje utrzymanie wieprzowiny w najwyższych standardach jakości, smaku i bezpieczeństwa, a ponadto uwzględnia etyczne zasady dobrostanu zwierząt w hodowli i transporcie - podkreśla.

Jego zdaniem obecnie producenci muszą, wzorem konsumentów, myśleć holistycznie. - Muszą widzieć swoją działalność w strukturze całościowej, globalnej świata, w którym mieszają się porządki racjonalne, ekonomiczne z emocjonalnymi i etycznymi - ocenia Tomasz Mocarski. - Dlatego w dystrybucji znajdują się coraz częściej produkty organiczne, produkty nieprzetworzone, surowe. Wielu dystrybutorów chwali się udziałem w programach fair trade czy dobrostanu zwierząt. Producenci już zaczynają rozumieć, że to nie walka o udziały w rynku, a szukanie etycznego przymierza z konsumentami jest ważnym kapitałem - zaznacza.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • nedpolams@op.pl 10-05-2012, 07:31:
Jeżeli pod kasę Ministerstwa Rolnictwa jest podwieszone takie mrowie róznego typu organizacji i każda zatrudnia wybitnych specjalistów to skąd tyle problemów.
Koszty pośrednie to jest problem który powinien ktoś rozwiązać , a specjaliści mają bardzo wysublimowaną technologię , koszty przenoszą na producenta i konsumenta. Panie Ministrze proszę pokazać co Pan może.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 346) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH