Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu
Mięso

KRD-IG partnerem dyskusji na temat zrównoważonego stosowania antybiotyków w produkcji drobiarskiej

15 i 16 lutego 2019 roku w Jachrance w ramach projektu Prohealth odbyła się IV Międzynarodowa Konferencja Techniczna „Zarządzanie rozważnym stosowaniem środków przeciwdrobnoustrojowych w zrównoważonej produkcji drobiarskiej”.

KRD-IG partnerem dyskusji na temat zrównoważonego stosowania antybiotyków w produkcji drobiarskiej
Piotr Kulikowski, prezes Indykpolu, fot. PTWP

Autor: KRD-IG
Data: 21-02-2019, 15:35

- Polska jest największym producentem mięsa drobiowego w Europie. Dawniej kluczem do sukcesu rynkowego była cena. Obecnie, aby zdobyć zaufanie konsumentów w kraju i za granicą, musimy zwracać uwagę także na inne aspekty – takie jak m.in. zrównoważone stosowanie antybiotykoterapii w chowie drobiu. Dodatkowo w społeczeństwie nadal pokutują mity o rzekomej obecności antybiotyków w mięsie drobiowym. Dlatego z jednej strony musimy edukować konsumentów, z drugiej dążyć wraz z hodowcami do ograniczania stosowania tego rodzaju substancji w chowie – mówił Piotr Kulikowski, Prezes KRD-IG.

Konferencje z cyklu „Zarządzanie rozważnym stosowaniem środków przeciwdrobnoustrojowych  w zrównoważonej produkcji drobiarskiej” promują wprowadzanie do krajowej praktyki drobiarskiej założeń opracowanych przez Światową Organizację Zdrowia Zwierząt (OIE) w ramach filozofii: „JEDEN ŚWIAT – JEDNA MEDYCYNA – JEDNO ZDROWIE”. Koncepcja „Jedno Zdrowie” (One Health) odnosi się do ochrony zdrowia człowieka przy współdziałaniu ochrony zdrowia zwierząt i uwzględnianiu wpływów środowiska na ludzi i zwierzęta. Bardzo ważnym problemem w kontekście koncepcji „Jedno Zdrowie” jest antybiotykooporność bakterii groźnych dla zdrowia człowieka. W perspektywie najbliższych lat będzie ona stanowić coraz poważniejsze wyzwanie dla medycyny.

Głównym celem spotkania było przedstawienie praktycznych alternatyw dla stosowania antybiotyków  w produkcji drobiarskiej. Doświadczenia europejskie wskazują, że stosowanie leków przeciwdrobnoustrojowych może być ograniczone np. dzięki skutecznej bioasekuracji, profilaktyce czy szczepieniom. Należy dążyć do opracowania skutecznych programów zarządzania zdrowiem stad drobiu, zmniejszających do minimum potrzebę stosowania antybiotyków – zaznaczał prof. dr hab. Piotr Szeleszczuk z Zakładu Chorób Ptaków SGGW, kierujący komitetem organizacyjnym konferencji.

Jako możliwe alternatywy dla antybiotyków specjaliści wskazują zarówno te w postaci preparatów komercyjnych jak i rozwiązań ogólnych, np. zabezpieczeń fermy, kupna odpowiedniej jakości piskląt czy paszy.

więcej informacji:

KRD-IG RSS ALERT    /    Krajowa Rada Drobiarstwa RSS ALERT    /    Piotr Kulikowski RSS ALERT    /    drób RSS ALERT    /    antybiotyki w produkcji drobiu RSS ALERT    /    Piotr Szeleszczuk RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.172.234.236
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.