Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Kto zdominuje rynek dań gotowych?

  • Autor: Weronika Kreczko, portalspozywczy.pl
  • Data: 22-11-2010, 10:00
Kto zdominuje rynek dań gotowych?

Rynki dań gotowych w Europie Zachodniej nie są jednolite. To nie jest jeden rynek o takim samym modelu, do jakiego będziemy dążyć w Polsce - mówił podczas III Forum Rynku Spożywczego Marek Piątkowski, prezes Conor Capital i były prezes Mispolu.

- Nie wiem czym się skończy przeobrażenie rynku dań gotowych w Polsce, czy będą na nim dominowały dania sterylizowane, chłodzone czy głęboko mrożone - dodaje.

Wskazał, że od kilku lat w Polsce obserwujemy ogromny wzrost rynku dań sterylizowanych. Jak podaje Marek Piątkowski, w 2004 r. liczył on ok. 200 mln zł w cenach detalicznych, obecnie jest to ok. dwa razy więcej. Tymczasem większość produktów mrożonych w Polsce, to surowce do dań gotowych. Ale, jak wskazuje ekspert, rośnie udział produktów wysoko przetworzonych.

W którym kierunku rozwinie się rynek dań gotowych w perspektywie kolejnych 5-10 lat? - Z jednej strony musi paść pytanie o konsumentów w Polsce. Z drugiej - jak będą zachowywać się producenci - zauważa Marek Piątkowski.

Czy producenci dań sterylizowanych będą agresywni w swych działaniach tak, że wygrają produkty sterylizowane? - Nasz rynek będzie wówczas podobny do niemieckiego, gdzie obserwujemy przewagę takich dań nad mrożonymi - wyjaśnia prezes Conor Capital.

Tymczasem, jeśli producenci dań mrożonych będą bardziej agresywni w walce o konsumenta, wtedy będziemy mieć w Polsce rynek bardziej zbliżony do brytyjskiego, gdzie mrożonki są w przewadze - wynika z wypowiedzi Marka Piątkowskiego. - Osobiście uważam, że wszystkie te segmenty będą bardzo zyskiwały na wartości, ale jak się skończy ten wyścig? Zobaczymy - kończy Marek Piątkowski.

Produkt wysoko przetworzony z punktu widzenia konsumenta powinien spełniać pewne użyteczne role, takie jak wygoda przechowywania, czy szybkość przygotowania - dania gotowe.

W Polsce większość z nas myśląc o daniach gotowych myśli o daniach sterylizowanych, produktach w słoikach. Ale tak samo daniem gotowym mogą być produkty głęboko mrożone.

Wydajemy bardzo mało na produkty, które z punktu widzenia konsumenta spełniają dodatkową użyteczność, jak wygoda, szybkość przygotowania, utylitarność.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • klient 23-11-2010, 10:46:
najwygodniejsze są dania instant!!!!!!!!!!!!!!!!

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 463) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH