Latem konsument wybiera wędliny podsuszane
Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
11-07-2011, 13:51
W okresie wakacyjnym konsumenci chętnie wybierają wędliny suche i podsuszane. Produkty tego typu nie wymagają przechowywania w warunkach chłodniczych oraz charakteryzują się przedłużonym terminem przydatności do spożycia - mówi Marcin Makota z ZM Pamso.
Dodaje, że wakacje to również czas wzmożonej sprzedaży produktów grillowych. - Nasi klienci na letnie spotkania przy grillu wybierają kiełbasę, kaszankę, karczek, żeberka, skrzydełka, udka i pierś z kurczaka - wymienia Marcin Makota.
Na sprzedaż produktów grillowych kluczowy wpływ ma pogoda. - W okresie kiedy aura nie sprzyja sprzedaż tego rodzaju asortymentu jest znacznie niższa. Jednak podobnie jak większość zakładów mięsnych posiadamy szeroką gamę produktów a oferta grillowa stanowi tylko jej część. W momencie kiedy nie ma warunków sprzyjających grillowaniu obserwujemy lepszą sprzedaż wyrobów z innych grup - zaznacza przedstawiciel ZM Pamso. - W związku z czym deszczowa pogoda nie powinna znacząco wpłynąć na nasze wyniki - prognozuje.
Na sprzedaż produktów grillowych kluczowy wpływ ma pogoda. - W okresie kiedy aura nie sprzyja sprzedaż tego rodzaju asortymentu jest znacznie niższa. Jednak podobnie jak większość zakładów mięsnych posiadamy szeroką gamę produktów a oferta grillowa stanowi tylko jej część. W momencie kiedy nie ma warunków sprzyjających grillowaniu obserwujemy lepszą sprzedaż wyrobów z innych grup - zaznacza przedstawiciel ZM Pamso. - W związku z czym deszczowa pogoda nie powinna znacząco wpłynąć na nasze wyniki - prognozuje.
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Minister Sawicki: Klienci powinni rezygnować z najtańszych wędlin (25-05-2012, 08:32)
- Niższa rentowność, mniejsze inwestycje (27-04-2012, 11:21)
- Cała branża mięsna chce produkować wędliny z "dolnej półki" (17-04-2012, 19:16)
- IJHARS skontrolował zakłady mięsne. Są problemy z oznakowaniem wędlin (11-04-2012, 12:30)
- UOKiK: Producenci wędlin rzadko przestrzegają obowiązków oznakowania żywności (06-04-2012, 10:19)
- Prezes SRW RP: Święta Wielkanocne będą sprawdzianem dla producentów wędlin (05-04-2012, 12:02)
- Producenci z Wielkopolski uzyskali certyfikaty dla swoich wędlin (04-04-2012, 15:01)
- Hurtownicy: Wędliny podrożały od początku roku o kilkanaście procent (04-04-2012, 11:06)
