Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

MDOM sprzedawane jako okrasa kaszubska z gęsi!

  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 18-11-2011, 13:34

Ostatnio robiąc zakupy, byłem wstrząśnięty tym co zobaczyłem. Chciałem spróbować słynnej okrasy kaszubskiej z gęsi, która uznawana jest za symbol tradycji kaszubskiej i która powstaje zgodnie ze staro polskimi kaszubskimi recepturami. Zamiast tego kupiłem jedynie tanią mieszankę, która sprzedawana jest pod nazwą okrasy z gęsi - informuje nasz wstrząśnięty czytelnik w liście do redakcji.

"Istnieje proceder wprowadzania kupujących w błąd sprzedając produkty o nazwie okrasa z gęsi, a w rzeczywistości to zastępowanie wyrobu tradycyjnego, który powstaje zgodnie ze staro polskimi kaszubskimi recepturami zwykłym świństwem, które oznacza się skrótami MOM czy też MDOM. Skróty te oznaczają oddzielone mechanicznie mięso (MDOM dotyczy mięsa drobiowego). Sięgając do źródeł przepisów weterynaryjnych można powiedzieć, że produkt o takim składzie nie powinien być wogóle sprzedawany" - czytamy w liście od naszego czytelnika.

"Do jego produkcji MDOM używa się najtańszego surowca tj. korpusów drobiowych, skóry i kości, które przeciska się pod dużym ciśnieniem przez cylinder ze szczelinami. Przeciśnięte cząsteczki kości, skóry i szczątek mięsa tworzą jednolitą masę, którą zastępuje się tanie mięso. To nie tylko oszczędność na surowcu, ale także "wciskanie" kupującym żywności bardzo niskiej jakości" - czytamy dalej.

Według norm Unii Europejskiej MDOM powinno być zużywane tylko i wyłącznie do przetwórstwa po obróbce termicznej.

Jak informuje nasz czytelnik, feralny zakup miał miejsce w sklepie należącym do sieci sklepów "Skiba".

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • olek 19-11-2011, 14:09:
To gó... i to szajs. Czym się różni?

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 973) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH