Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Mięso alpaki podbija australijskie restauracje. Przesada?

Alpaki - te sympatyczne stworzenia znają z pewnością wszyscy. Nie wszyscy jednak wiedzą, że trafiają takż na talerze! Jak podaje globalmeatnews.com eksperci na całym świecie wzywają do dywersyfikacji źródeł białka dla zapewnienia bardziej zrównoważonej gospodarki żywnościowej. W australijskich restauracjach coraz częściej można trafić na mięso alpaki.

Mięso alpaki podbija australijskie restauracje. Przesada?
Fot. Shutterstock

Portal podaje, że przysmaki z mięsa alpaki staje się nową modą w Australii, gdzie już 70 restauracji zdecydowało się wprowadzić je do swojego menu. 

Jak podają eksperci mięso alpaki jest bardzo zdrowe, zawiera cholesterolu oraz niezdrowych tłuszczy. Może zawierać nawet dwukrotnie mniej tłuszczu niż popularne mięso drobiowe. 

W Australii alpaki coraz częściej są traktowane jako zdrowsze rozwiązanie do wszystkich miłośników mięsa. M.in. ze względu na dużą zawartość białka. Częściej jednak nie są traktowane jako stały element pożywienia, ale ciekawy dodatek do menu. 

Eksperci cytowani przez globalmeatnews.com podkreślają, że jego obróbka różni się od mięsa wieprzowego, wołowego, czy nawet jagnięciny. 

Niemniej trudno przewidywać, aby w najbliższym czasie mięso alpaki stało się tak popularne jak inne gatunki mięsa. Wynika to m.in. z faktu, iż są to zwierzęta hodowane w ściśle określonych warunkach oraz małych stadach, przez co ich mięso drogie - cena za kilogram oscyluje w granicach 65 dolarów australijskich. 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

alpaki RSS ALERT    /    mięso alpaki RSS ALERT    /    Australia RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.212.93.234
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku

Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

portalspozywczy.pl w social media

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.