Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Mięso na wtorek: Skąd wziął się duży spadek cen żywca wołowego?

Skąd wziął się obserwowany od początku czerwca spadek cen żywca wołowego? Analitycy wskazują na splot kilku przyczyn o charakterze sezonowym w połączeniu z osłabieniem eksportu m.in. do Turcji. Minister rolnictwa apeluje do przetwórców o solidarność z hodowcami i zapowiada szybsze otwarcia nowych rynków zbytu. Rolnikom pozostaje uzbroić się w cierpliwość - oczekiwane odbicie ma nastąpić pod koniec trzeciego kwartału 2019 roku.

Mięso na wtorek: Skąd wziął się duży spadek cen żywca wołowego?
mięso na wtorek
fot. farmer.pl

Autor: Adam Tubilewicz, Portalspozywczy.pl
Data: 22-07-2019, 10:56

Jak podały "Ceny Rolnicze" na początku czerwca za żywiec wołowy płacono w UE średnio o 4,8% mniej niż rok wcześniej. Spadek dotyczył zarówno jałówek, krów, jak i byków.

Z kolei z informacji serwisu Farmer.pl wynika, że w wielu zakładach pod koniec czerwca cena uzyskiwana za buhaje w rozliczeniu poubojowym była zbliżona do stawek oferowanych za krowy.

Grzegorz Rykaczewski, analityk sektora rolno-spożywczego w Santander Bank Polska S.A. zwraca uwagę, że ceny żywca wołowego na rynku unijnym kształtują się poniżej poziomu roku ubiegłego od początku 2019 roku.

- Największe spadki odnotowano w przypadku byków do 12 miesięcy. Średnia cena w okresie styczeń-maj 2019 r. była niższa o 7% w porównaniu do analogicznego okresu ubiegłego roku. Ceny młodych byków oraz krów obniżyły się przeciętnie o 5% w relacji rocznej. Ceny w UE oraz w Polsce spadały powoli ale systematycznie, pozostawały jednak relatywnie wysoko. Wprawdzie w naszym kraju pojawiły się gwałtowne wahania pod wpływem reportażu w telewizyjnego, ukazującego nieprawidłowości w jednej z małych ubojni, jednak wpływ tej afery był krótkotrwały, a ceny szybko wzrosły - dodaje.

Analityk zauważa, że na przełomie czerwca i lipca na rynku krajowym nastąpił jednak dosyć gwałtowny spadek cen.

- Jak wynika z danych MRiRW, średnia cena skupu żywca wołowego spadła w tym czasie poniżej 6 zł za kilogram, co było poziomem nie notowanym od połowy roku 2016. Pierwszy tydzień lipca przyniósł kolejny spadek, do średniego poziomu 5,73 zł/kg, tj. o 14% poniżej analogicznego tygodnia roku 2018. Spośród ważnych producentów bydła w UE, jedynie w Polsce nastąpiła tak duża obniżka cen - mówi.

Rykaczewski przyznaje, że trudno jednoznacznie wskazać przyczynę istotnego spadku cen w tak krótkim czasie.

- Krajowy sektor mięsa wołowego jest bardzo wrażliwy na zamówienia z innych rynków. W tym obszarze wyniki są gorsze niż rok wcześniej. Po czterech miesiącach 2019 r. łączny eksport nieprzetworzonego mięsa wołowego z Polski był niższy o 13% w relacji rocznej. Polskiej branży nie pomaga ograniczenie sprzedaży do Turcji, która była jednym z ważniejszych odbiorców wołowiny z Polski w 2018 r., a Polska była z kolei największym unijnym dostawcą mięsa wołowego do Turcji - podsumował.

więcej informacji:

wołowina RSS ALERT    /    Jakub Olipra RSS ALERT    /    wołowina 2019 RSS ALERT    /    Mięso na Wtorek RSS ALERT    /    Jacek Zarzecki RSS ALERT    /    Jerzy Wierzbicki RSS ALERT    /    Grzegorz Rykaczewski RSS ALERT    /    bydło RSS ALERT    /    bydło mięsne RSS ALERT    /    bydło mięsne w Polsce RSS ALERT    /    ceny żywca wołowego RSS ALERT    /    eksport wołowiny RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • DARIUSZ 2019-09-25 09:06:53
    rolnicy na wybory rząd ma na samoloty i limuzyny, hodowcy bydła bankrutują i nikogo to nie obchodzi

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.207.249.15
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.