Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Minister Kalemba: Produkcja wędzonych wędlin nie jest zagrożona

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 05-02-2014, 16:05
Minister Kalemba: Produkcja wędzonych wędlin nie jest zagrożona
Stanisław Kalemba, minister rolnictwa i rozwoju wsi (fot. zelaznastudio.pl)

Rozporządzenie Komisji Europejskiej odnośnie ograniczenia benzopirenu w procesie wędzenia wędlin i innych produktów spożywczych, które wejdzie w życie 1 września tego roku powinno być poprzedzone szeroką dyskusją w latach 2005-2006. Wtedy można byłoby uniknąć wielu problemów. Tym niemniej, polskie wędzone wędliny, cieszące się renomą na całym świecie, są dla nas zbyt ważnym obszarem, abyśmy mogli sobie pozwolić na "uronienie" choćby części tego rynku - powiedział Stanisław Kalemba, minister rolnictwa i rozwoju wsi na konferencji w środę.

Szef MRiRW po raz kolejny uspokajał, że wędzenie mięsa i wędlin nie jest w Polsce zagrożone a produkty uzyskiwane w tym procesie nie znikną z półek. Relacjonował także efekty spotkania z przedstawicielami producentów wędlin, oraz instytucji regulujących rynek mięsa. - Zgodziliśmy się, że podczas przygotowywania i konsultacji dotyczących rozporządzenia zabrakło niezbędnych danych o zawartości WWA w produktach wędzonych. Dlatego ustaliliśmy, że obecnie przeprowadzony zostanie monitoring na ponad dwustu próbach. Analiz dokona Państwowy Instytut Badawczy, laboratorium w Puławach. Oprócz tego, w porozumieniu z producentami, doszliśmy do wniosku, że korzystne będzie przyspieszenie obowiązujących zakładowych badań na poszczególne produkty - powiedział Stanisław Kalemba. - Zwiększy się liczba laboratoriów, w których będzie można wykonywać wspomniane badania. Jutro pojawi się w tej sprawie oficjalny komunikat - zapowiedział.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 691) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH