Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»
Według ekspertów, sektory produkcji wieprzowiny i drobiu skorzystają z nieznacznej poprawy warunków rynkowych, natomiast dla przemysłu produkcji wołowiny utrzyma się korzystna sytuacja obserwowana w roku ubiegłym. Czynnikami niepewności, stanowiącymi znaczne ryzyko dla opłacalności produkcji mięsa w UE pozostaną ceny pasz, sytuacja na rynkach eksportowych oraz kursy wymiany walut.
Pozytywnym elementem będzie nieznaczny trend spadkowy światowych cen zbóż i oleistych w stosunku do III kwartału 2011 r. Na poziomie produkcji przeciętne ceny będą musiały pozostać wysokie w celu zrekompensowania rekordowo wysokich cen pasz. Na poziomie przetwórstwa, w sektorze mięsa czerwonego zwiększy się nadwyżka zdolności produkcyjnych, a przetwórcy będą musieli konkurować o surowiec.
W sektorze drobiarskim, zintegrowana struktura i możliwości szybszego dostosowania poziomu produkcji będą czynnikami oddziaływującymi korzystnie na wskaźniki rentowności w 2012 r. Wysokie ceny mięsa czerwonego będą wpływały na wzrost spożycia mięsa drobiu w UE prawdopodobnie o 0,7-1,5 proc., a produkcja drobiu będzie wyższa o ok. 1,2 proc.
Zwiększy się zapotrzebowanie na mięso białe na rynku światowym, głównie w Hongkongu, Afryce i na Bliskim Wschodzie, co doprowadzi do 5-7 proc. wzrostu unijnego eksportu, jednak dynamika wzrostu będzie niższa niż w sezonie 2010/11. Eksport wołowiny i wieprzowiny z UE obniży się ze względu na mniejsze poziomy produkcji.
mięso - ceny hurtowe
mięso mielone wołowo-wieprzowe [kg] 12.90 zł
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Drożeje większość produktów spożywczych (25-05-2012, 12:53)
- Rosja ograniczy handel mięsem z Brazylią? (23-05-2012, 12:24)
- Wiceprezes Madej&Wróbel: Utrzymywanie rozbioru tylko pod potrzeby produkcji jest zbyt kosztowne (22-05-2012, 13:58)
- ARR: Droższe zboża i drób, tańsze mięso i mleko w proszku (21-05-2012, 11:42)
- Szwecja zwraca uwagę na problem rytualnego uboju zwierząt (20-05-2012, 17:20)
- Producenci wołowiny chcą zwiększenia spożycia tego mięsa w Polsce (20-05-2012, 17:07)
- Prezes ZM Kania: Własne uboje i kontraktacje to przewaga rynkowa (18-05-2012, 14:09)
- Słabnie trend wzrostowy na rynku wieprzowiny (17-05-2012, 11:38)
