Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Niemal połowa rosyjskiego mięsa drobiowego nie spełnia norm jakościowych

  • Autor: FAMMU/FAPA
  • Data: 28-05-2010, 19:44

Według rosyjskiego instytutu naukowego ds. kontroli, standaryzacji i certyfikacji produktów zwierzęcych, niemal połowa mięsa drobiu produkowanego w Rosji nie spełnia krajowych wymogów weterynaryjnych - podaje FAMMU/FAPA.

Prawie połowa rosyjskich ferm drobiu stosuje nadal znaczne ilości antybiotyków jako promotorów wzrostu, co może stanowić przeszkodę dla planowanego w niedalekiej przyszłości eksportu mięsa białego. Znacznym problemem jest również salmonelloza drobiu oraz znaczny poziom zawartości wody w mięsie, często przekraczający dopuszczalne normy (do 50 proc.) w całkowitej masie tuszki.

W Rosji rośnie obecnie popyt na świeże i chłodzone mięso drobiowe, którego produkcja wymaga zaostrzonych wymogów sanitarnych, w odróżnieniu od mięsa mrożonego, które w znacznej mierze pochodzi z importu. Rosyjski związek drobiarski - Rosptitsesoyuz nie zgadza się natomiast z krytycznymi uwagami weterynarzy, zwłaszcza dotyczącymi salmonellozy.

Według nich, w Rosji nie notuje się wśród ludzi zwiększonej ilości zachorowań na salmonellozę ze względu na spożycie skażonych jaj czy mięsa drobiu. Jakość mięsa poprawiła się znacznie w ciągu ostatnich kilku lat, a udział produktów wybrakowanych nie przekracza 2 proc. całkowitej podaży, co w porównaniu z innymi artykułami spożywczymi jest bardzo dobrym wynikiem.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (25 228) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH