REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Nieznaczny spadek cen skupu wołowiny w Polsce

  • Autor: Bank BGŻ BNP Paribas
  • Data: 27-04-2016, 11:10
Nieznaczny spadek cen skupu wołowiny w Polsce
fot. shutterstock.com

- Ceny skupu bydła rzeźnego w ubojniach w pierwszej połowie kwietnia br. były tylko nieznacznie niższe od notowanych w grudniu 2015 r. To dobra informacja dla producentów, biorąc pod uwagę spadające ceny żywca wołowego na rynku Unii Europejskiej i umocnienie złotego wobec euro w tym okresie – przyznaje Paweł Wyrzykowski, ekspert rynków rolnych, BGŻ BNP Paribas.

REKLAMA

Według danych monitoringu cen Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, średnia cena skupu bydła rzeźnego wyniosła 6,08 zł/kg i była tylko o 0,9 proc. niższa od ceny notowanej w ostatnim miesiącu 2015 r.

- Co ciekawe, mimo niskiej opłacalności produkcji mleka, ceny krów na ubój od grudnia 2015 r. do połowy kwietnia br. wzrosły o 3,6 proc. do 4,66 zł/kg. Potaniał natomiast żywiec pozostałych grup bydła. Największy spadek wynoszący 3,8 proc. odnotowano w przypadku byków w wieku 12-24 miesięcy. Tylko w nieznacznie mniejszym stopniu, bo o 3,4 proc., potaniały byki powyżej 24 miesięcy. W przypadku byków w wieku 8-12 miesięcy spadek ten wyniósł 1,8 proc. Ceny jałówek spadły natomiast o 0,9 proc. – wylicza Paweł Wyrzykowski.

Jak podaje, obniżka cen żywca wołowego w Polsce nie była tak głęboka jak w przypadku Unii Europejskiej, gdzie według danych Komisji Europejskiej w pierwszej połowie kwietnia 2016 r., względem grudnia 2015 r. żywiec wołowy potaniał ok. 5 proc.

- Warto zauważyć, że w pierwszej połowie kwietnia br. przeciętny poziom cen bydła rzeźnego w kraju, w relacji do analogicznego okresu przed rokiem był o 0,4 proc. wyższy podczas gdy żywiec innych gatunków znacząco potaniał. Ceny indorów obniżyły się o 8,0 proc., żywca wieprzowego o 7,2 proc., a kurcząt o 6,2 proc. Roczne zmiany cen żywca poszczególnych grup bydła miały odmienny charakter niż ich dynamika w relacji do grudnia. Krowy przed rokiem były tańsze o 3 proc., a jałówki o 0,7 proc. Ceny byków natomiast były o 2,2-2,9 proc. wyższe - mówi ekspert rynków rolnych, BGŻ BNP Paribas.

Jego zdaniem, utrzymanie się cen skupu bydła rzeźnego na poziomie wyższym niż przed rokiem jest możliwe głównie ze względu na znaczący wzrost eksportu. Według danych MF (za MRiRW) wolumen eksportu mięsa wołowego nieprzetworzonego w pierwszych dwóch miesiącach 2016 r., w porównaniu z analogicznym okresem przed rokiem, wzrósł o 8,4 proc. do 53,8 tys. t. Zwiększył się przede wszystkim wywóz mięsa świeżego lub schłodzonego – o 10,4 proc. do 38,4 tys. t. Eksport mięsa mrożonego zwiększył się natomiast o 1,4 proc. do 9,5 tys. t.

- Co ciekawe, wg danych GUS, w pierwszym kwartale 2016 r. skup żywca rzeźnego wołowego (łącznie z cielętami) w przeliczeniu na mięso w wadze poubojowej ciepłej, w porównaniu z analogicznym okresem przed rokiem zmniejszył się o 1,0 proc. do 50,1 tys. t. Z kolei skup żywca wieprzowego w tym samym okresie zwiększył się o 9,2 proc., a drobiowego o 30 proc.. Znaczący wzrost podaży żywca wieprzowego i drobiowego przy stabilizacji podaży wołowiny jest powodem jej znaczącego relatywnego podrożenia wobec innych gatunków mięsa – podaje Paweł Wyrzykowski.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 264) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH