Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Nowicki Naturalnie: Świat zawsze będzie podzielony na mięsożerców i wegetarian

  • Autor: AT, portalspozywczy.pl
  • Data: 04-05-2017, 12:58
Nowicki Naturalnie: Świat zawsze będzie podzielony na mięsożerców i wegetarian
Jacek Nowicki, właściciel firmy Nowicki Naturalnie, fot. "Warsztat Kadru" Łukasz Walaszczyk

- Czy wytniemy wszystkich mięsożerców? Myślę, że nie. Świat zawsze był podzielony i będzie nadal. Nie jest tak, że nie lubimy wegetarian, bo to ich wybór. Ja nie potrafiłbym swojego dziecka wychowywać bez mięsa. Córka, która ma 16 miesięcy je mięso i tylko mięso. Śmieję się, że wrodziła się we mnie - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Jacek Nowicki, właściciel firmy Nowicki Naturalnie.

Jak mówi Jacek Nowicki, świadomych konsumentów wędlin będzie przybywało, przede wszystkim ze względu na modę - Ludzie najpierw ulegają modzie, a dopiero potem pojawia się świadomość - ocenia.

Jak wspomina, czynnikiem, który ostatecznie zadecydował, że warto przekształcić przydomową wędzarnię w całoroczny zakład wędliniarski, były pewne święta Wielkanocne.

- Ojciec zbierał zamówienia na kiełbasy i szynki. Niestety, duża część znajomych nie dostała swoich zamówień. Po prostu nie wyrobiliśmy się czasowo. Było to potwierdzeniem mojej koncepcji żeby stworzyć zakład. Do tego momentu pracowaliśmy we dwóch z ojcem w małej przydomowej wędzarni. Wtedy podjąłem decyzję, że jeśli można na tym zarobić i mieć zadowolonych klientów, to trzeba to zrobić żeby już nigdy nie dopuścić do sytuacji, w której komuś na świątecznym stole zabraknie wędlin - mówi.

Nowicki w pierwszej kolejności zajął się przebudową budynku gospodarczego.

- Wcześniej znajdowała się w nim owczarnia, potem lakiernia. W pokoju, w którym rozmawiamy była sypialnia rodziców. Śmieję się, że od tego pomieszczenia wszystko się zaczęło. Pierwsze pół roku to był prawdziwy horror. W 2009 roku pojawił się pomysł i udało się formalnie rozpocząć działalność. W czerwcu 2010 r. otrzymaliśmy decyzję weterynaryjną i zgodę na rozpoczęcie produkcji - dodaje.

Przeczytaj nasze wcześniejsze publikacje o Jacku Nowickim i działalności firmy Nowicki Naturalnie.

Firma Nowicki Naturalnie powstała w 2009 roku na bazie gospodarstwa w Potaśni koło Ostrzeszowa w południowej Wielkopolsce. W asortymencie firmy znajduje się 40 produktów wędliniarskich, z czego w stałej, katalogowej ofercie jest 38. 25 z nich jest certyfikowanych przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Firma dysponuje bazą ok. 60 odbiorców w handlu tradycyjnym i zatrudnia 12 pracowników. Moce produkcyjne zakładu to 1,2 tys. kg wyrobu tygodniowo.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Kubanek 09-05-2017, 09:21:
Obydwaj przemówcy tzn. jeden przedmówca pod 2 nickami, powinien zaproponować ciekawą alternatywę wobec mięsa, szczególnie kiełbas. Ja nie jadam mięsa codziennie, generalnie jem skromnie, dużo produktów mleczarskich (wg. oszołomów, mleko też jest szkodliwe)i czuje się świetnie.
A co do raka, to najbardziej rakotwórczy jest pusty mózg czyli ignorancja.
  • mięsoholik 05-05-2017, 17:23:
Mięso jest najtańszym produktem i dlatego tak popularnym wśród biedniejszych warstw społecznych. Bogaci mięso ograniczają lub rezygnują z niego dla własnego zdrowia. Udowodniono, że mięso powoduje raka i miażdżycę. Zwłaszcza mięso czerwone.
  • józek z podhala 04-05-2017, 13:56:
wg Światowej Organizacji Zdrowia kiełbasy są rakotwórcze jak azbest, tak więc sprzedawanie kiełbas jest sprzedawaniem raka, nie zrobiłbym tego swojej córce, Światowa Organizacja Zdrowia apeluje o ograniczenie konsumpcji mięsa

Zobacz wszystkie komentarze (3)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 701) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH