Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ożywienie na rynku żywca wołowego

  • Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
  • Data: 09-03-2010, 11:22

Poprawa warunków pogodowych spowodowała, że po wielu tygodniach relatywnego zastoju ożywił się handel na rynku żywca wołowego - informują eksperci BGŻ. W ostatnim tygodniu lutego (22-28.02) zakup bydła przez zakłady mięsne monitorowane w ramach ZSRIR Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi wzrósł o 13 proc.

Wprawdzie wciąż realizowany zakup jest o około 20 proc. niższy niż w połowie grudnia, ale to i tak oznacza dużą poprawę w stosunku do sytuacji z końca stycznia, kiedy spadek wynosił 40 proc.

Na duże zróżnicowanie ilości zakupionego bydła wpływają szczególnie fluktuacje w kategorii krów rzeźnych. Wydaje się, że sprzedaż krów jest bardziej wrażliwa na warunki pogodowe - przyczyną może być stosunkowo duże znaczenie pośredników i handlu targowiskowego. W niektórych tygodniach stycznia i lutego udział krów w skupie spadał do 35 proc., natomiast w ostatnim tygodniu lutego przekroczył 39 proc.

Mimo zanotowanych w ostatnim tygodniu obniżek, ceny bydła rzeźnego w zakładach są obecnie wciąż wysokie. Przeciętna cena skupu bydła (wszystkich kategorii) wyniosła w ostatnim tygodniu lutego 4,78 PLN/kg, czyli o 1 proc. mniej niż przed rokiem, ale jednocześnie o 9 proc. więcej niż przeciętnie w analogicznym tygodniu w ostatnich pięciu latach.

Na wysokie ceny na polskim rynku wpływają przede wszystkim: wciąż relatywnie wysoki kurs euro wobec złotego, ograniczona produkcja w pozostałych krajach UE, mniejszy import wołowiny do UE z Brazylii. Od kilku miesięcy obserwuje się jednak stopniową odbudowę brazylijskiego eksportu. Również umacniający się złoty będzie wywierał presję na obniżki cen skupu. Dlatego prawdopodobnie w bieżącym roku ceny bydła rzeźnego nie będą tak wysokie jak w roku ubiegłym.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 944) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH