Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»
Wprawdzie wciąż realizowany zakup jest o około 20 proc. niższy niż w połowie grudnia, ale to i tak oznacza dużą poprawę w stosunku do sytuacji z końca stycznia, kiedy spadek wynosił 40 proc.
Na duże zróżnicowanie ilości zakupionego bydła wpływają szczególnie fluktuacje w kategorii krów rzeźnych. Wydaje się, że sprzedaż krów jest bardziej wrażliwa na warunki pogodowe - przyczyną może być stosunkowo duże znaczenie pośredników i handlu targowiskowego. W niektórych tygodniach stycznia i lutego udział krów w skupie spadał do 35 proc., natomiast w ostatnim tygodniu lutego przekroczył 39 proc.
Mimo zanotowanych w ostatnim tygodniu obniżek, ceny bydła rzeźnego w zakładach są obecnie wciąż wysokie. Przeciętna cena skupu bydła (wszystkich kategorii) wyniosła w ostatnim tygodniu lutego 4,78 PLN/kg, czyli o 1 proc. mniej niż przed rokiem, ale jednocześnie o 9 proc. więcej niż przeciętnie w analogicznym tygodniu w ostatnich pięciu latach.
Na wysokie ceny na polskim rynku wpływają przede wszystkim: wciąż relatywnie wysoki kurs euro wobec złotego, ograniczona produkcja w pozostałych krajach UE, mniejszy import wołowiny do UE z Brazylii. Od kilku miesięcy obserwuje się jednak stopniową odbudowę brazylijskiego eksportu. Również umacniający się złoty będzie wywierał presję na obniżki cen skupu. Dlatego prawdopodobnie w bieżącym roku ceny bydła rzeźnego nie będą tak wysokie jak w roku ubiegłym.
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Zjednoczone Emiraty Arabskie otwarte na wołowinę z USA (08-02-2012, 11:34)
- Mimo mrozów, w branży mięsnej coraz goręcej (08-02-2012, 09:56)
- Rośnie produkcja mięsa w Rosji (07-02-2012, 12:00)
- Ceny wołowiny rekordowo wysokie (07-02-2012, 11:57)
- Wirus ze Schmallbergu jest już we Francji (07-02-2012, 11:54)
- Korea Płd. otwarta na wołowinę z Kanady (01-02-2012, 13:52)
- Amerykanie bliscy pobicia w eksporcie wołowiny (01-02-2012, 13:49)
- W zeszłym roku spadł eksport wołowiny z Brazylii (31-01-2012, 20:30)
