REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Pamapol na FRSiH 2016: Za innowacje w przemyśle spożywczym nikt nie chce zapłacić

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 21-10-2016, 14:54
Pamapol na FRSiH 2016: Za innowacje w przemyśle spożywczym nikt nie chce zapłacić
Robert Jankowski, prezes zarządu Pamapol SA, fot. PTWP

- Żeby rozwijać się w nowych technologiach i mieć do nich dostęp, producenci z branży spożywczej muszą generować zyski, ale nie rzędu 1-2 proc. obrotu, tylko powyżej 5 procent. Wtedy możemy mówić o automatyce, robotyce i innowacjach - mówił Robert Jankowski, prezes zarządu Pamapol SA podczas debaty "Przemysł spożywczy. Biznes 4.0 - nowe technologie czynnikiem konkurencyjności" w ramach IX Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2016.

REKLAMA

Robert Jankowski przyznał, że w pędzie do automatyzacji i robotyzacji często zapomina się o człowieku.

- Pamiętajmy, że ktoś musi to wszystko wymyślić, przeprowadzić analizę i wyciągać dane. 80 proc. korporacji w ciągu ostatnich 2-3 lat skróciło łańcuch decyzyjny o 3 poziomy. Kluczowe jest więc skrócenie procesu podejmowania decyzji. Dlatego wszystkie firmy walczą o ludzi, którzy potrafią agregować dane, formułować na ich podstawie wnioski, a następnie przedstawiać je szefom jako konstruktywne decyzje i wdrażać do realizacji. To właśnie skrócona ścieżka decyzyjna pozwala konkurować nam w Polsce i na świecie - dodał.

Prezes Pamapolu przyznał, że prawdziwym wyzwaniem dla biznesu 4.0 będzie pozyskanie menadżerów i zbudowanie zespołów o dużej kompetencji i wiedzy z różnych dziedzin.

- Decyzje muszą być szybkie, ale i słuszne. Dziś potrafimy się szybko wycofywać, nie trwamy na siłę w swoich postanowieniach. Nie mówimy konsumentowi, że tak będzie do końca, bo dział marketingu wymyślił. Wprowadzając na rynek produkt, który nie odnosi sukcesu albo widać jego mankamenty, firmy robią szybkie relaunche, zmieniają wsady, opakowania tych produktów - dodał.

Według Jankowskiego to ludzie tworzą biznes i firmy, a dane i systemy muszą ich wspomagać w podejmowaniu słusznych decyzji.

- Współpracujemy z zewnętrznymi firmami RND i z uniwersytetami oraz innymi podmiotami, które mogą nam pomóc w budowaniu przewagi konkurencyjnej i innowacyjności. Dzisiaj wszyscy walczą o innowacyjność. Dla nas innowacyjnym ruchem było opracowanie nakładki na konserwę mięsną. Na początku konserwy otwierało się nożem, potem był wielki przeskok w postaci easy-open, ale jak zamknąć taką konserwę? Zrobiliśmy więc plastikową nakładkę, dzięki czemu produkt można trzymać przez 7 dni w lodówce po otwarciu. Mamy więc tę samą jakość i wsad, ale szukamy prostego rozwiązania - dodał.

Prezes Pamapolu przyznał, że za innowacje w przemyśle spożywczym nikt do końca nie chce zapłacić.

- Konsumenci w badaniach twierdzą, że są w stanie zapłacić 10-15 proc. więcej za produkt dający im bezpieczeństwo, jakość, zdrowie itp. Wszyscy patrzą na skład, tabele odżywcze. Proces produkcyjny zaczyna się od nabywania surowca. Jeśli chcemy mieć surowiec bardzo dobrej jakości i kontrolowany to musimy za niego zapłacić. Jesteśmy największym producentem gołąbka w Polsce. Jeszcze nikt nie wymyślił automatu i robota do gołąbka. Jedna pani zwija 7 tys. gołąbków dziennie na swojej zmianie, a sprzedajemy rocznie 40 mln sztuk. Ktoś musi to zawinąć, a praca ludzka będzie coraz droższa - dodał.

SPÓŁKI SEKTORA SPOŻYWCZEGO NA GPW

PMPPamapol SA

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (26 730) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 199)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH