REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

PKM Duda otrzymał certyfikat uboju Halal

  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 28-03-2011, 09:00
PKM Duda otrzymał certyfikat uboju Halal
Na fot. Maciej Duda, prezes PKM Duda

Zakład produkcyjny w Hucie, oddział PKM Duda zajmujący się skupem i ubojem bydła, otrzymał od Rady Imamów Ligi Muzułmańskiej RP certyfikat potwierdzający spełnianie wymogów uboju i produkcji w systemie Halal.

REKLAMA

Wydanie certyfikatu poprzedzone było przeglądem procedur oraz wyposażenia zakładu pod kątem spełniania wymagań w zakresie uboju rytualnego.

Halal w prawie muzułmańskim określa sferę rzeczy i czynów dozwolonych. W kulturze zachodniej to określenie najczęściej sprowadza się do sposobu odżywiania muzułmanów, którym Koran zakazuje spożywania krwi, mięsa wieprzowego oraz padliny.

- Uzyskanie certyfikatu potwierdzającego spełnienie przez zakład wymagań związanych z produkcją Halal umożliwia nam sprzedaż na rynki dotychczas dla nas nieosiągalne. Dotyczy to zarówno społeczności muzułmańskich żyjących w Unii Europejskiej jak i krajów bardziej odległych. Dzięki temu wzrósł potencjał eksportowy, konkurencyjność oraz prestiż marki PKM Duda - mówi Piotr Antkowiak, dyrektor zakładu produkcyjnego w Hucie, zajmującego się ubojem żywca wołowego.

- Idea dostosowania zakładu do wymogów obowiązujących w Islamie zrodziła się na fali dużego zainteresowania wołowiną po ostatnich targach SIAL w Paryżu, zwłaszcza w kontekście olbrzymiego zainteresowania klientów tureckich, a na samą decyzję o kupnie klatki do uboju rytualnego, dzięki której zakład będzie w pełni zaadaptowany do norm systemu Halal, miała wpływ wzrastająca dynamika eksportu do krajów o wyznaniu muzułmańskim - dodaje.

Reguły Halal odnoszą się w szczególności do sposobu postępowania ze zwierzętami, właściwego ich traktowania oraz koniecznej obecności w trakcie uboju rzeźników muzułmańskich, którzy dokonują przecięcia szyi rytualnym nożem doprowadzając do szybkiego wykrwawienia zwierzęcia, wypowiadając słowa modlitwy.

SPÓŁKI SEKTORA SPOŻYWCZEGO NA GPW

DUDPolski Koncern Mięsny Duda SA

KOMENTARZE: (17)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • STOPHALAL!! 23-01-2013, 17:19:
Sto halal w EU i w Polsce!!Jak to mozliwe,zeby w nowoczesnym spoleczenstwie w roku 2013 grupa ludzi zabijala zwierzeta w sposob rytualny!!????
  • Obserwator 08-12-2012, 14:17:
Do niedouczonych i nietolerancyjnych, którzy łatwo oceniają innych.

Normy islamskie zabraniają jakiegokolwiek znęcania się nad zwierzętami i spożywania mięsa z osobników, które cierpiały podczas uboju.
W prawie zwyczajowym Islam jasno określa ogólny stosunek ludzi do zwierząt, zabraniając złego traktowania jak i niszczenia otaczającej nas przyrody. Muhammed rzekł mawiać: „Kto jest miły, humanitarny dla stworzeń Boga, Bóg będzie miłosierny dla niego”. Islam uznaje, że zwierzęta posiadają duszę, (nieco inną od ludzkiej) oraz, że posiadają pewien stopień uczuć.
Co więcej zasady Shariah poruszają kwestię ochrony przyrody mówią o zakazie wycinania drzew, o ochronie i dobroczynności wobec dzikich zwierząt i o wielu innych zagadnieniach nazywanych w dzisiejszej nomenklaturze ochroną środowiska"
  • miarą człowieczeństwa jest nasz stosunek do zwierząt 08-12-2012, 10:59:
Nazwijmy rzecz po imieniu: nie ubój rytualny a bestialskie poderżnięcie gardła zwierzęciu i czekanie aż w przedśmiertnych konwulsjach się wykrwawi. Zwykłe barbarzyństwo. Firma zapisana na czarnej liście firm które omijam szerokim łukiem!

Zobacz wszystkie komentarze (17)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 542) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH