Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Polacy jedzą najwięcej wędlin

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 30-06-2015, 15:55
Polacy jedzą najwięcej wędlin
Krzysztof Woźnica, prezes Zakładów Mięsnych Silesia (fot. PTWP)

Polacy jedzą najwięcej wędlin spośród wszystkich mieszkańców Europy. Z danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej wynika, ze spożycie wędlin wynosi ok. 40 proc. spożywanego mięsa - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Krzysztof Woźnica, prezes Zakładów Mięsnych Silesia.

Widać jednak niewielki trend spadkowy spożycia wędlin na korzyść świeżego mięsa. - Uważam, że taka tendencja się utrzyma. Zmianie będzie ulegała forma pakowania, dostępność produktów czy ich innowacyjność. Myślę, że w niedalekiej przyszłości konsumenci mogą poszukiwać produktów prozdrowotnych, dedykowanych dla danej grupy, np. dla dzieci czy osób starszych - ocenia Krzysztof Woźnica.

- To oczywiście przyszłość. My staramy się słuchać naszych klientów, analizować rynek. Widzimy trend produktów bezglutenowych, związany częściowo z chorobami na nietolerancję glutenu a częściowo z „modą” na eliminację glutenu z diety, jako substancji niezdrowej. Od czerwca wydzieliliśmy część zakładu produkcyjnego i przygotowaliśmy się do produkcji wędlin bez glutenu - zaznacza prezes Zakładów Mięsnych Silesia. Pierwsze w sprzedaży pojawią się frankfurterki delikatesowe.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • MG 02-07-2015, 07:10:
@jem warzywa
Akurat z tymi uszami to nie masz racji. Są droższe niż surowa szynka.
  • jem warzywa 01-07-2015, 12:25:
fajnie to brzmi - produkcja bez glutenu:) Drodzy konsumenci czytajcie listy skladnikow poniewz ilosc miesa w miesie zalezy od ilosci wypelniaczy zbozowych zwierajacych gluten. Wniosek tania kielbasa to inaczej swinskie uszy z maltodekstryna:)
  • bb 01-07-2015, 10:25:
Wedliny bez gluten? Kiedys wedliny byly z miesa, wiec naturalna rzecza bylo, ze sa bez gluten. teraz zamiast gluten jaki inny zagestnik bedzie dodany? Nie licze na uczciwosc I powrot do dawnych receptur.

Zobacz wszystkie komentarze (3)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 969) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH