Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Polacy nie chcą jeść wołowiny. Branża zastanawia się co z tym zrobić?

  • Autor: Puls Biznesu
  • Data: 25-08-2011, 08:58

W ciągu ostatnich 20 lat konsumpcja wołowiny w Polsce spadła z 17 do zaledwie 3 kg. To jak pisze "Puls Biznesu" pięciokrotnie mniej niż średnia w UE. Mimo wzrostu zamożności Polaków spożycie wołowiny dalej się kurczy.

Jerzy Wierzbicki, prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego (PZPBM) prognozuje na łamach "PB" dalszy spadek poziomu konsumpcji wołowiny w Polsce do 2,9 kg na osobę

Według "PB" powodem takiej sytuacji jest silny wzrostu cen wołowiny, jaki nastąpił w ostatnich latach w efekcie potężnego wzrostu jej eksportu. Zdaniem Krzysztofa Woźnicy, prezesa Zakładów Mięsnych Silesia ten rodzaj mięsa jest więc obecnie bardzo drogi w stosunku do wieprzowiny czy drobiu.

Ze spadkiem spożycia wołowiny w Polsce chce walczyć m.in. PZPBM. Jak pisze "PB" w tym celu zrzeszenie podjęło szereg działań mających przywrócić wołowinę na polskie stoły. We współpracy z naukowcami opracowało pierwszy polski system jakości dla produkcji mięsa wołowego pod nazwą QMP (Quality Meat Program). Produkty kulinarne opatrzone tym znakiem pojawiły się już w halach Makro.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 263) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 269)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH