Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Polskie wędliny i sery pakowane mają szansę podbić włoski rynek

  • Autor: Olimpia Wolf/www.portalspozywczy.pl
  • Data: 14-10-2016, 12:38
Polskie wędliny i sery pakowane mają szansę podbić włoski rynek
Emiliano Castagna, wiceprezes i członek zarządu Włoskiej Izby Handlowo-Przemysłowej w Polsce, fot. Włoska Izba Handlowo-Przemysłowa w Polsce

Na włoskim rynku spożywczym przeważają włoskie produkty o wysokiej jakości. Jednak producenci z innych krajów nie mają zamkniętej drogi. Emiliano Castagna, wiceprezes i członek zarządu Włoskiej Izby Handlowo-Przemysłowej w Polsce w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl tłumaczy, że szansę na włoskim rynku mają polskie wędliny oraz sery pakowane.

- Włochy są krajem, który produkuje bardzo dużo artykułów spożywczych o bardzo wysokiej jakości. Jeśli mówimy tylko o rynku sera, jesteśmy krajem, który produkuje prawdopodobnie najwięcej rodzajów sera na świecie. Francuskie sery mogą być trochę bardziej znane, ale włoskie mają więcej certyfikatów regionalności, prawdopodobnie 10 razy więcej niż Francja, ponieważ włoski przemysł spożywczy odznacza się bardzo dużą produkcją regionalną. Wytwarzamy znane na całym świecie produkty, jak choćby parmezan „Parmigiano Reggiano” i ser pleśniowy „Gorgonzola”. Wiele rodzajów serów regionalnych wytwarza Konsorcjum Producentów Serów Asiago (Consorzio di Tutela Asiago) – tłumaczy w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Emiliano Castagna, wiceprezes i członek zarządu Włoskiej Izby  Handlowo-Przemysłowej w Polsce.

Dodaje, że polskie firmy spożywcze, które zastanawiają się nad wejściem na włoski rynek powinny wiedzieć, że jest on bardzo konkurencyjny pod względem jakości wielu produktów: serów, wędlin, mięsa, warzyw i owoców. Warto wiedzieć, że włoscy producenci nie konkurują ze sobą tylko pod względem ceny, ale przede wszystkim pod względem jakości. Cała promocja jest skierowana na jakość. A włoski konsument ma zakodowane w głowie, że jeżeli mówimy o szynce włoskiej, to na pierwszym miejscu jest szynka parmeńska. Jeżeli nie zobaczy znaczka jakościowego lub regionalnego od producenta, uzna, że to produkt gorszej klasy.

– Ale to nie znaczy, że polskie firmy spożywcze nie mają możliwości wejścia na rynek włoski. Widzę potencjał w kategorii wędlin pakowanych, przeznaczonych do szybkiej konsumpcji. Uważam, że polskie wędliny pakowane mają atrakcyjną cenę i jakość. Nadawałyby się do sprzedaży we włoskich sieciach handlowych. Na pewno nie mogłyby konkurować z oryginalnymi produktami włoskimi, jak szynka parmeńska, włoskie salami czy mortadella, ale hipermarkety i supermarkety szukają tańszych produktów i tu widzę pewną szansę – wyjaśnia Emiliano Castagna.

Tłumaczy, że szanse na sprzedaż we włoskich hipermarketach mają polskie wędliny krojone, w małych opakowaniach – od 80 do 150 gram. Podobnie polskie sery, już pokrojone i opakowane, gotowe do położenia na kanapkę, do szybkiego wykorzystania. Wędliny i sery powinny mieć 2-3 miesięczny termin przydatności do spożycia.

Podobał się artykuł? Podziel się!

CENY HURTOWE

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Czytelnik 17-10-2016, 10:33:
wędliny zostały uznane przez Światową Organizację Zdrowia za rakotwórcze jak azbest
  • krutko i na temat benc 15-10-2016, 12:09:
Tak jasne polskie wędliny ze wzmacniaczami smaku karagenem soja itp podbija włoski rynek gut żart
  • Ryba 14-10-2016, 13:57:
Zgadza, sie. Ostatnio pomagala nam w we jsc na rynek Hiszpanski, Wloski i na Balkany firma @exportplan. W zasadzie nasz produkt konkuruje na tych rynkach cena, bo jakosc na tym poziomie jest porownywalna. Shitu nikt nie kupi, a my nie podejmujemy ryzyka zanizenia standardu.

Zobacz wszystkie komentarze (3)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 220) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH