Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Portugalska wołowina wpisana do unijnych rejestrów

  • Autor: FAMMU/FAPA
  • Data: 23-11-2013, 14:55

8 listopada do rejestru chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych wpisano nazwę „Carne de Bravo do Ribatejo". Jest to mięso otrzymane z rozbioru tusz bydła rasy „Brava de Lide" - podaje FAMMU/FAPA.

Rasa „Brava de Lide", dawnej nazywana „Ribatejana", jest rodzimą portugalską rasą bydła, a obszar jej występowania wyznaczają mokradła rzek Tag i Mondego.

„Carne de Bravo do Ribatejo" posiada charakterystyczny ciemno czereśniowy połyskujący kolor, jest miękkie, zwarte i soczyste, charakteryzuje się godną uwagi kruchością. Posiada wyraźny i trwały smak, ma cienką warstwę tłuszczu między mięśniami, a także charakterystyczną marmurkowatość, która przyczynia się do jego soczystości, smaku i kruchości.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 691) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH