REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Potrzebne jest pogłębianie specjalizacji w branży mięsnej

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 18-11-2010, 19:53
Potrzebne jest pogłębianie specjalizacji w branży mięsnej

Panel "Innowacyjność w branży mięsnej w sferze zarządzania, technologii i produktu" podczas III Forum Rynku Spożywczego upłynął na dyskusjach o przyszłości największej gałęzi przemysłu spożywczego w Polsce.

REKLAMA

Maciej Duda, prezes Polskiego Koncernu Mięsnego Duda zauważył, że wiele firm obecnych na rynku mięsa rozwijało się do pewnego momentu, korzystając z funduszy unijnych. - Problem w tym, że rozwijały się we wszystkich kierunkach równocześnie. Teraz poprzez upadłości czy też brak efektywności zakładów widzimy, że unijne pieniądze były często marnowane. Problemem branży są niewykorzystane moce produkcyjne. Z tym branża będzie się jeszcze długo borykała - powiedział Maciej Duda. - To jedna z przyczyn niskiej marży, którą ogólnie branża osiąga. W innych krajach, dobrze rozwinięte firmy potrafią uzyskiwać znacznie wyższe marże niż w Polsce - zaznaczył. Dodał, że istotnym problemem, z którym przemysł mięsny musi się zmierzyć jest niskie pogłowie.

Ryszard Smolarek, prezes ZM Łmeat Łuków wskazał, że krajowe zakłady mięsne w wielu przypadkach mają zbyt rozbudowany asortyment produktów. - Potrzebne jest pogłębianie specjalizacji - tłumaczył Ryszard Smolarek. - Jeżeli chodzi o handel to tworzymy własne centra dystrybucji, które mają być alternatywą dla sieci handlowych. Stawiamy też na wykorzystanie informatyki w zarządzaniu nie tylko produkcją, ale i handlem oraz procesami w firmie - dodał. W temacie małych firm mięsnych, prezes Łmeat Łuków ocenił, że będą musiały zastanowić się nad sposobami zdobycia lokalnych rynków. - Do tego muszą zbudować własne niewielkie struktury handlowe. Powinny też myśleć o konsolidacji - zaakcentował.

Pełna relacja z panelu "Innowacyjność w branży mięsnej w sferze zarządzania, technologii i produktu" już wkrótce na www.portalspozywczy.pl.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (21 484) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH