Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes Drosedu: Drób zawsze wygra ceną

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 30-01-2015, 12:25
Prezes Drosedu: Drób zawsze wygra ceną
Jacek Lewicki, prezes Drosedu (fot. mat.pras.)

Niegdyś duża różnica cenowa pomiędzy drobiem a wieprzowiną i wołowiną stopniowo się zmniejsza. W zeszłym roku efekt ten został dodatkowo wzmocniony spadkiem cen wieprzowiny. Jacek Lewicki, prezes Drosedu zaznacza jednak, że cena drobiu zawsze będzie niższa.

- Koszty produkcji drobiu są o jedną trzecią niższe niż koszty produkcji wieprzowiny. To zasługa postępu w obszarze linii genetycznych i sposobu żywienia. Niemniej, koszt przetworzenia drobiu jest już nieco wyższy niż przy innych rodzajach surowca - akcentuje Jacek Lewicki.

Zbliżanie się cen przetworów drobiowych i wieprzowych wynika głównie z faktu, że producenci wprowadzają do swoich ofert produkty coraz mocniej przetworzone. Dlatego koszt surowca powoli zaczyna tracić na znaczeniu. Jednocześnie rośnie wartość procesów związanych z obróbką, zakupem dodatków i dystrybucją.

Jeśli zaś mowa o produktach brandowych, to kluczowa w tym obszarze jest po prostu akceptacja ceny przez konsumenta, nie koszty produkcji. - We Francji „polędwica" drobiowa jest droższa niż wieprzowa. Takie jest tam postrzeganie marki i ogólnie mięsa drobiowego, które Francuzi uznają za najzdrowsze ze wszystkich mięs - wskazuje prezes Drosedu.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Ciekawski 31-01-2015, 11:43:
A co nas obchodzi Francja? Rozumiem, że dla Drosed jest to ważne, bowiem właścicielem D są Francuzi. Swój rynek francuski szanują, polski niekoniecznie...

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 015) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH