REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prezes Drosedu: Rynek dań gotowych rośnie, ale wolniej niż prognozowano

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 29-10-2010, 11:13
Prezes Drosedu: Rynek dań gotowych rośnie, ale wolniej niż prognozowano

Segment premium w branży drobiarskiej ma duże szanse rozwoju. W przypadku mięsa surowego proces ten następuje wolniej niż w szeroko pojętym przetwórstwie - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Jacek Lewicki, prezes Drosedu.

REKLAMA

- Dostrzega Pan zmiany w strukturze sprzedaży przetworów drobiowych?

- Według naszej obserwacji, w przypadku mięsa konsumenci oprócz ciągłej weryfikacji ceny, coraz bardziej zwracają uwagę na jakość i producenta. Pożądane są wyroby od sprawdzonych firm, oferujących bezpieczne produkty. Mięso musi być świeże i pochodzić ze sprawdzonego źródła. W przypadku drobiu najchętniej kupowane nie są już tuszki, ale elementy, a wśród nich filet i ćwiartka - półprodukty gotowe do użycia.

- Czekają nas wzrosty sprzedaży produktów z górnej półki?

- Segment premium ma duże szanse rozwoju. W przypadku mięsa surowego proces ten następuje wolniej niż w szeroko pojętym przetwórstwie, ale z roku na rok można zauważyć coraz więcej nowości spełniających potrzeby konsumentów.

- A jak to wygląda, jeśli chodzi o dania gotowe?

- Żyjemy w czasach ogromnego pośpiechu i wszechobecnego braku czasu. Nasze nawyki żywieniowe będą upodabniać się do tych z Wielkiej Brytanii, Niemiec czy Holandii. Być może jednak będziemy potrzebowali trochę więcej czasu niż sądzono wcześniej - dynamika wzrostu tego segmentu sięga zaledwie jednocyfrowych liczb, chociaż zakładano wyższe wzrosty. Nie zmienia to jednak faktu, że dania gotowe (zwłaszcza łatwe w przygotowaniu, z drobiem) to przyszłościowa kategoria i aktywizacja działalności producentów drobiu w tym segmencie jest nieunikniona.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 308) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH