REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prezes firmy Seder: Polacy wykazują coraz większe zainteresowanie pochodzeniem drobiu

  • Autor: newsrm.tv
  • Data: 11-01-2016, 11:19
Prezes firmy Seder: Polacy wykazują coraz większe zainteresowanie pochodzeniem drobiu
fot. materiały prasowe / Sedar

- Pod wpływem trendów promujących zdrową i naturalną żywność Polacy zaczynają poszukiwać dobrej jakości produktów. Coraz częściej czytają etykiety i komunikaty na opakowaniu. Przykładem zmiany nawyków żywieniowych jest sukces Kurczaka Zagrodowego - mówi Krzysztof Terlikowski, prezes firmy Sedar SA, produkującej Kurczaka Zagrodowego, w rozmowie z Małgorzatą Osuch, ekspertką PKO Banku Polskiego.

REKLAMA

Kurczak Zagodowy - ze względu na to, że jest chowany wyłącznie w małych, rodzinnych gospodarstwach, nigdy nie będzie dostępny w masowych ilościach. Jest obecny w super- i hipermarketach oraz w dobrych sklepach w wielu miastach w Polsce.

Zagrodowy to produkt premium, droższy od kurczaka przemysłowego. - Zagrodowego wyróżnia o połowę dłuższy chów oraz specjalny sposób karmienia − wyłącznie naturalną karmą roślinną bogatą w surowce mineralne i witaminy, której składniki nie zawierają GMO. Zagrodowy chowany jest wyłącznie w małych, rodzinnych gospodarstwach położonych w czystym ekologicznie rejonie Podlasia, w kurnikach z dostępem do zagrody na powietrzu. Zagrodowe mają więcej przestrzeni do biegania, więc są mniej otłuszczone i regularniej umięśnione niż zwykłe kurczaki, a ich skórka jest cieńsza - tłumaczy Krzysztof Terlikowski.

Jeszcze kilkanaście lat temu kurczak był po prostu kurczakiem, klienci nie zwracali szczególnej uwagi na markę. Co najwyżej obowiązywał podział „mięso z marketu” i „z zaufanego sklepiku”.

- Polacy wciąż najchętniej kupują mięso „luzem” – na bazarkach lub w tradycyjnych sklepikach spożywczych. Dominujący w Europie sposób sprzedaży mięsa – dostępne w sieciach handlowych porcje na „tackach” – u nas przyjmuje się powoli, z uwagi na obawy konsumentów przed nieznanym pochodzeniem surowca - mówi prezes firmy Sedar.

Jak dodaje, widać jednak wyraźnie, że Polacy wykazują coraz większe zainteresowanie pochodzeniem drobiu, sposobem jego odżywiania, tym, czy w jego mięsie znajdują się antybiotyki, jaką drogę przebywa mięso, zanim trafi na stół, w jakich warunkach jest przechowywane itp. Tendencja ta przekłada się na wzrost zainteresowania porcjowanym mięsem.

Kilka lat temu firma Sedar postanowiła uczynić Kurczaka Zagrodowego marką ogólnopolską.

- W 2010 roku podjęliśmy decyzję, że chcemy udostępnić unikalne produkty naszej marki szerszej grupie konsumentów. Ogólnopolska ekspansja oznaczała wzmocnienie sił sprzedaży, budowę sieci dystrybucji i zaawansowaną logistykę, co zawsze wiąże się z dodatkowymi wyzwaniami i ryzykiem. Nam to się udało. Kluczem do sukcesu była, w mojej ocenie, wierność przekonaniu, że musimy zachować wartość i zalety naszych produktów. Jesteśmy to winni nie tylko klientom, ale i hodowcom Zagrodowego, którzy są bardzo sumienni i z zaangażowaniem podchodzą do swojej pracy. Dlatego, choć mijają kolejne lata obecności produktu na ogólnopolskim rynku, Kurczak Zagrodowy jest taki jak wtedy, gdy był dostępny tylko w regionie Podlasia. I to na pewno się nie zmieni -podsumowuje Terlikowski.

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • RSD 18-01-2016, 12:45:
Prezes firmy Seder...

SedAr!
  • Kmieć 12-01-2016, 11:00:
Panie terlikowski - nich Pan nie ściemnia z tą "wyłącznie roślinną paszą" dla Waszych brojlerów. Na całym świecie brojlery zjadają tylko roślinna paszę tylko, że na Podlasiu o tym nie wiedzą.

Zobacz wszystkie komentarze (2)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (32 457) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 219)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH