REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prezes Hunter Wild: Potencjał rynku dziczyzny jest duży

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 27-04-2011, 11:33
Prezes Hunter Wild: Potencjał rynku dziczyzny jest duży

Na razie popyt na dziczyznę w Polsce jest na poziomie 0,8 kg na osobę w skali roku. To kilkakrotnie mniej niż na zachodzie Europy. Dla nas jest to informacja, że potencjał wzrostu jest bardzo duży - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Piotr Karasek, prezes Hunter Wild, spółki wchodzącej w skład grupy PKM Duda.

REKLAMA

- Polski rynek dziczyzny różni się od rynku w innych krajach UE?

- Na razie popyt w Polsce jest na poziomie 0,8 kg na osobę w skali roku. To kilkakrotnie mniej niż na zachodzie Europy. Dla nas jest to informacja, że potencjał wzrostu jest bardzo duży. Eksport stanowi prawie 98 proc. naszej produkcji i głównie są to właśnie rynki zachodnie, zwłaszcza Niemcy, największy nasz odbiorca. Ze względu na to pracujemy teraz nad marketingiem sprzedażowym, lepszym obrandowaniem produktów i ich marką na tych rynkach. Ze względu na ogromną konkurencyjność jest to niezbędne.

- Czy przetwórstwo dziczyzny wymaga stosowania specyficznych technologii i maszyn?

- Różnice na pewno są. Ze względu na fakt, iż te zwierzęta są upolowane, szczególnego znaczenia nabiera proces detekcji metali z tusz. Dziki charakter zwierzyny, pozostającej poza kontrolą człowieka jak przy zwierzętach hodowlanych, wpływa na zwiększony nadzór weterynaryjny, który należy do najbardziej wymagających w branży mięsnej.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (8 024) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH