Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes Łmeat Łuków: Jesteśmy mocni w wędlinach

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 01-12-2010, 14:19
Prezes Łmeat Łuków: Jesteśmy mocni w wędlinach

Polska ma bardzo mocną pozycję w wędlinach. Jedyne, co złe to, że odstajemy od konkurencji z zagranicy słabszym marketingiem - mówi Ryszard Smolarek, prezes ZM Łmeat Łuków.

Zdaniem Smolarka, żaden z krajów starej Unii nie produkuje tak dobrych wędlin, jak Polska. - Aby tę wiedzę rozpropagować, potrzebne jest odpowiednie podejście do kwestii promocji polskich wyrobów w kraju i na rynkach zagranicznych - mówi prezes ZM Łmeat Łuków. - Druga rzecz: do dobrych produktów jest potrzebny dobry surowiec - podkreśla.

Mięso produkowane w systemach jakości zapewnia dobry, powtarzalny surowiec. - Ale w tej chwili stanowi on ułamek procenta całej bazy surowcowej, chociaż z pewnością produkcja w systemach będzie się z roku na rok rozwijać - zauważa Ryszard Smolarek. - Pozostała baza surowcowa w trzodzie chlewnej jest związana z zakładami w różnych programach lojalnościowych, programach poprawy genetyki czy też monitorowania chowu i hodowli. Ta część bazy surowcowej stanowi ok. 50 proc. produkcji trzody na dużych fermach. Jeśli chodzi o bydło, to ok. 17-18 proc. - dodaje.

Reszta surowca jest kupowana przez dilerów, pośredników, bądź wolny handel. - Branżę mięsną czeka praca nad bazą surowcową. To jedna z podstawowych spraw - zapowiada prezes ZM Łmeat Łuków. - To rezerwa, którą możemy uruchomić, żeby konkurować na rynku krajowym i rynku zagranicznym.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Smakosz 02-12-2010, 11:29:
ja tam lubię włoskie wędliny... zwłaszcza długodojrzewające

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 924) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH