REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prezes Łmeat Łuków: Uruchomiliśmy produkcję wołowiny dojrzewającej i wędlin wołowych

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 16-10-2012, 10:49
Prezes Łmeat Łuków: Uruchomiliśmy produkcję wołowiny dojrzewającej i wędlin wołowych
Grażyna Prokopiuk, prezes Zakładów Mięsnych ŁMeat Łuków

W ciągu ostatnich kilku tygodni na rynku wołowiny zaszły ogromne zmiany. Ich główny powód stanowi wykluczenie rynku tureckiego. Po wycofaniu dopłat eksportowych, wysyłki wołowiny zostały przekierowane na Europę Zachodnią, gdzie obecne ceny pokrywają praktycznie tylko zakup surowca - powiedziała na V Forum Rynku Spożywczego i Handlu Grażyna Prokopiuk, prezes Zakładów Mięsnych ŁMeat Łuków.

REKLAMA

21 września Unia Europejska zredukowała do zera stawki refundacji do eksportu żywca oraz mięsa wołowego. - W zawiązku z trudną sytuacją rynkową producenci wołowiny muszą szybko znaleźć nowe rozwiązania. W naszym zakładzie eksport stanowi ok. 25-30 proc., dlatego musimy dynamicznie reagować na zmiany - podkreśliła Grażyna Prokopiuk.

Zwróciła uwagę, że obecnie jednym z możliwych rozwiązań jest produkcja wołowiny dojrzewającej dla krajowego kanału HoReCa, oraz wędlin wołowych. Właśnie ten wariant wdrożyły zakłady z Łukowa. - Uruchomiliśmy serię ekskluzywnych wyrobów wołowych: kabanosów, szynki wołowej i wędzonek dojrzewających. Oczywiście, jest to produkt bardzo drogi. Niemniej, ma swojego nabywcę, do którego można dotrzeć z pomocą odpowiedniej dystrybucji - zaznaczyła Grażyna Prokopiuk.

- Nasz zakład ma podzieloną strukturę dystrybucyjną. Około 25 proc. stanowi sprzedaż we własnych placówkach firmowych, których mamy na dzień dzisiejszy blisko 140. Tę liczbę chcemy podwoić w ciągu najbliższych pięciu lat. Eksport wynosi, w zależności od miesiąca, od 25 do 30 proc. Jesteśmy też obecni w handlu hurtowym i nowoczesnym, które stanowią po ok. 25 proc. naszej sprzedaży - dodała.

- Produkcja niespotykanych do tej pory w Polsce wyrobów wołowych może być dobrą receptą na obecną sytuację. Szlachetne wędliny przeznaczamy nie tylko na rynek krajowy. Trwają już rozmowy z niemieckimi kontrahentami w sprawie ich eksportu - powiedziała prezes ŁMeat Łuków.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Słuchacz Konferencji 18-10-2012, 07:03:
Pani Prezes, jeżeli ŁMeat zbankrutuje to już wiem dlaczego... do tego jeszcze budowa za grube mln produkcji karmy, skąd się biorą takie pomysły???

Zobacz wszystkie komentarze (1)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 748) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH