Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes PZPBM: Konsumenci chcą wołowiny w systemie jakości

  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 22-10-2014, 11:44
Prezes PZPBM: Konsumenci chcą wołowiny w systemie jakości
(fot. PZPBM)

Podróżujemy po świecie, poznajemy wysokiej jakości produkty i chcemy mieć dostęp do takich samych na co dzień. Dlatego wołowina QMP to odpowiedź na oczekiwania konsumentów - mówi Jerzy Wierzbicki, prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego.

Rynek produktów certyfikowanych w Polsce wciąż się rozwija, co daje niezliczone możliwości producentom. Nieistotnym jest, czy produkuje się mięso drobiowe, wieprzowe czy wołowe - unijne certyfikaty jakości żywności są otwarte na wszystkich producentów - bez względu na ich wielkość. Warunkiem jaki muszą jednak spełnić przystępując do systemu certyfikacji, jest przejście dość rygorystycznych kontroli, sprawdzających wdrożenie obowiązujących w danym systemie standardów.

- Każdy, kto pracuje w Systemie QMP: hodowca, producenci pasz, firmy transportowe czy przetwórca, musi przestrzegać ściśle określonych reguł. Istotny jest wybór ras bydła, sposób chowu w tym żywienie zwierząt, przyjazne środowisko, dobrostan zwierząt, transport i przetwórstwo. To właśnie dzięki ściśle określonym normom i niezależnej skrupulatnej kontroli, wołowina z certyfikatem QMP, która trafia do handlu i na stoły, jest zawsze dobra - mówi Jerzy Wierzbicki.

W dobie, kiedy konsumpcja wołowiny na szeroką skalę odradza się - po spadku spożycia w latach 90. spowodowanego napływem niskiej jakości dostępnego na rynku „mlecznego" mięsa oraz częściowo także "chorobą wściekłych krów" - wysokiej jakości, certyfikowane mięso wołowe jest wciąż produktem pożądanym i deficytowym. Wołowina QMP dostępna w halach Makro oraz warszawskich sieciach Carrefour zaspokaja jedynie część potrzeb rynku, który z dnia na dzień się rozrasta - podobnie jest w przypadku innych certyfikowanych produktów. Może warto z produkcji certyfikowanej żywności stworzyć pomysł na biznes - czy w transporcie bydła, czy też jako producent certyfikowanej paszy lub wprost - bydła ze znakiem QMP.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Zośka 23-10-2014, 13:06:
QMP czy QAFP to pic na wode. Działają już od 3 lat i nic z tego nie wynika poza korzyściami dla firm audytujących.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 812) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH