Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes PZPBM: Prognozowany jest dalszy spadek konsumpcji wołowiny w Polsce

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 06-07-2009, 13:13
Prezes PZPBM: Prognozowany jest dalszy spadek konsumpcji wołowiny w Polsce

Wołowina nigdy nie będzie realnym konkurentem dla wieprzowiny w Polsce. Poziom konsumpcji wieprzowiny to ponad 40 kg na osobę w ciągu roku. W przypadku wołowiny to 4 kg. Dane mówią same za siebie - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Jerzy Wierzbicki, prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego.

Niemniej od 4 lat prognozowany był stopniowy, niewielki wzrost konsumpcji mięsa wołowego. - Głównie ze względu na poprawę dochodów i coraz większą wagę, jaką konsumenci przywiązują do aspektów zdrowotnych żywności - podkreśla prezes PZPBM. - Ten wzrost konsumpcji jednak nie następuje, w prognozy na 2009 roku prezentowane 25 czerwca br. na I Ogólnopolskiej Konferencji Producentów Żywca i Wołowiny ze znakiem QMP, mówią o obniżeniu konsumpcji wołowiny w Polsce do 3,6 - 3,8 kg/osobę. W interesie sektora wołowiny należy bardziej aktywnie dążyć do wzrostu konsumpcji wołowiny w Polsce - dodaje.

Zdaniem zrzeszenia producentów bydła nie wystarczy przekonywać konsumenta, że wołowina jest ważna w zrównoważonej diecie. - Przed rozpoczęciem promocji wołowiny na szeroką skalę, należy pozwolić konsumentowi, aby dostał właściwą informację o produkcie. Klient musi mieć możliwość rozpoznać, jaką wołowinę kupuje. Jest wiele rodzajów - zwraca uwagę Jerzy Wierzbicki. - Systemy zapewniania jakości, takie jak polski system wdrożony przez PZPBM - Quality Meat Program, czy dobrowolne znakowanie wołowiny to jest droga, którą powinniśmy iść. Systemy jakości gwarantujące wyższą jakość produktu i spełniające warunki do udzielenia wsparcia jak np. System QMP powinny być wspierane. UE zaleca taką politykę krajom członkowskim - zaznacza.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 228) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH