Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»
- Produkcja dodatków dla branży mięsnej daje stabilne zyski?
- W tej części asortymentu, który jest produkowany pod zamówienia dla zakładów mięsnych jesteśmy oczywiście uzależnieni od sytuacji w branży mięsnej, a ta generalnie wygląda nieciekawie. W 2009 roku z mapy branży mięsnej zniknęło 36 zakładów. Jaki będzie 2010 r.? Twierdzę, że jeszcze gorszy. Szczególnie dla sektora małych i średnich przedsiębiorstw w tej branży.
- W 2001 r. działało w Polsce ponad 5 tys. zakładów mięsnych. Teraz jest ich ok. 2 tys.
- I tak dalej jesteśmy uważani za kraj z bardzo rozdrobnioną strukturą w branży mięsnej. Widać ile na przestrzeni ostatnich 9 lat się zmieniło - dalej jednak naszą branżę trapią różne problemy - mała efektywność, wysokie koszty, widać napływ produktów i marek obcych - w końcu w tym momencie jesteśmy też rynkiem zbytu dla producentów z ponad 20 krajów. Moce produkcyjne krajowej branży mięsnej przewyższają znacznie zapotrzebowanie płynące z rynku.
- Kto w takim razie przetrwa a kto upadnie?
- Mam na to tylko jedną odpowiedź, sprawdzoną przez tych, którzy są potęgami na globalnych rynkach FMCG. Przetrwa ten, kto ma w szczegółach dopracowaną strategię w oparciu o 100 proc. rozeznanie potrzeb zarówno konsumenta oraz klienta biznesowego, tj. sieci handlowej lub właściciela hurtowni, sklepu spożywczego. Przetrwa ten kto stawia na markę, Brand i jakość produktu, czyli wie jakie konkretne potrzeby wybranego konsumenta chce zaspokoić.
| Regis
| branża mięsna
| upadłość
| dodatki
| dodatki do żywności
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Prezes Drosedu: Jesteśmy gotowi do dalszych fuzji (08-02-2012, 08:37)
- Schlecker: Polskie drogerie są rentowne (03-02-2012, 10:34)
- Prezes ZM Dobrosławów: W 2011 r. zanotowaliśmy rentowność na poziomie 4 proc. (02-02-2012, 08:12)
- Prezes ZM Dobrosławów: Małe zakłady mięsne mają coraz trudniej (03-02-2012, 15:44)
- Cargill: Liderzy polskiego rynku spożywczego są zainteresowani stewią (01-02-2012, 12:52)
- Brak zgody związków zawodowych z zarządem Animeksu (31-01-2012, 17:36)
- Prezes ZM Pekpol: Osiągnęliśmy blisko 20 proc. wzrost sprzedaży (26-01-2012, 14:50)
- Branża napojowa szykuje wysyp innowacyjnych produtków z dodatkiem stewii (25-01-2012, 16:06)
