Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes UPEMI o aferze solnej: Kto za to zapłaci?

  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 01-03-2012, 11:33
Prezes UPEMI o aferze solnej: Kto za to zapłaci?

Coraz większy zamęt spowodowany używaniem soli przez przetwórstwo spożywcze! Dlaczego służby Inspekcji Sanitarnej nadzorujące podmioty zajmujące się produkcją lub dystrybucją dodatków do żywności milczą? To w ich gestii było i jest stałe nadzorowanie takich podmiotów! Informacje jakie docierają do nas niestety nie potwierdzają skuteczności takich kontroli. Zachodzi wręcz podejrzenie, że w wielu przypadkach w ogóle takich kontroli nie było - alarmuje Wiesław Różański, prezes Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego.

Firmy funkcjonujące na rynku a będące pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej kupowały i kupują dodatki do produkcji posiadające stosowne certyfikaty dopuszczające takie produkty do produkcji. - Nie było i nie jest obowiązkiem takich firm kontrolowanie tych produktów pod względem ich jakości zdrowotnej - podkreśla Wiesław Różański. - Dawano pełną wiarę załączanym do produktów certyfikatom! Jeżeli ktoś wprowadzał na rynek produkty zafałszowane tylko i wyłącznie dla uzyskania własnych korzyści powinien być ukarany i do tego są powołane stosowne służby. Zastanawia tylko fakt jak mogło to tak długo trwać? W ramach kontroli wewnętrznej HACCP obowiązkiem każdego podmiotu jest ścisła kontrola nad wprowadzanymi środkami do produkcji - dodaje. 

Zakłady będące pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej wielokrotnie w skali roku były i są kontrolowane przez w/w nadzór, również pod względem stosowanych do produkcji środków. - Niestety, tak jak widać nie działo się tak w podmiotach nadzorowanych prze Inspekcję Sanitarną! Dlaczego? Nie mi to oceniać. Koszty zaniechania mogą być ogromne - akcentuje prezes UPEMI. - A kto za to zapłaci? Nadmieniam, powołując się na opinie wielu technologów z branży oraz ekspertów, że sól w przetwórstwie mięsnym stanowi niewielki procent zastosowania w masie wytwarzanych produktów. Inspekcja weterynaryjna nadzorowana przez Ministra Rolnictwa podjęła w ramach swoich kompetencji niezbędne środki, aby zabezpieczyć bezpieczeństwo polskiej żywności - zaznacza.


Czytaj więcej na temat afery solnej.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • ŁukaszM 04-03-2012, 21:35:
Odpowiedzialni za tą aferę muszą K...A odpowiedzieć karnie, za swoje świadome postępowanie, nie wolno tej sprawy ukręcić, bo może to nam się wszystkim czkawką odbić, w Chinach była by za tą aferę KULA W ŁEB, DOSŁOWNIE!!! Ten proceder to skrajne S....STWO!!!!
  • do sanepid 03-03-2012, 10:04:
Moderator: komentarz został usunięty ze względu na naruszenie zasad forum. Prosimy o zachowanie kultury dyskusji.
  • sanepid 02-03-2012, 09:57:
to moze w zwiazku ztym ze proceder ten trwal bardzo dlugo ,najwyzszy czas wyciagnac konsekwencje od sanepidu- ich czestotliwosci kontroli jezeli takie wogole mialy miejsce,czy kontrole w podejrzanych dzisiaj zakladach naprawde maily miejsce i jezeli nic nie wykazaly to dlaczego?bardzo duzo pytan!!! dlatego po zbadaniu sprawy lista nieuczciwych producentow powinna byc podana do wiadomosci publicznej aby zdjac ciezar oskarzen z niewinnych i jezeli rzad tego nie zrobi spoleczenstwo bedzie malo ze zdegustowane ale i poczuje sie manipulowane jak za PRL

Zobacz wszystkie komentarze (3)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 701) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH