REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prezes UPEMI: W 2012 r. powinien nastąpić postęp konsolidacji branży mięsnej

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 21-12-2011, 11:52
Prezes UPEMI: W 2012 r. powinien nastąpić postęp konsolidacji branży mięsnej
Wiesław Różański, prezes UPEMI (fot. Paweł Pawłowski, zelaznastudio.pl)

Mam nadzieję, ze rok 2012 przyczyni się do działań zmierzających do konsolidacji branży zarówno na płaszczyźnie pionowej i poziomej. Pierwsze kroki w tym kierunku zostały już poczynione poprzez tworzenie klastrów i grup producenckich, jednak jest to proces który cały czas powinien postępować - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Wiesław Różański, prezes Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI).

REKLAMA

Zdaniem Wiesława Różańskiego rok 2012 wzmocni również działania związane z rozwojem i promocją systemów jakości w sektorze mięsnym. - Konsumenci są coraz bardziej świadomi, iż wyższa cena produktu uwarunkowania jest jego jakością, dlatego też na sklepowych półkach będą poszukiwać żywności gwarantującej jakość i bezpieczeństwo. Produkcja mięsna w systemach jakości przyniesie również korzyści producentom. Zapewni umocnienie ich pozycji na rynku, wyższą cenę za surowiec oraz wzrost konkurencyjności - przewiduje prezes UPEMI.

Zapytany o rozwój działań UPEMI w mijającym roku, odpowiada: - Rok 2011 był dla UPEMI pełen wyzwań i sukcesów zarówno w Polsce jak i poza granicami kraju. W styczniu decyzją Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, System Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP został rozszerzony o kolejny zeszyt branżowy „Kulinarne mięso z piersi kurczaka i indyka oraz tuszki i elementy młodej polskiej gęsi owsianej", który jest odpowiedzią na potrzeby producentów i konsumentów poszukujących produktów o najwyższej jakości.

- W maju rozpoczęliśmy realizację projektu pt. „Profesjonalny nauczyciel w branży gastronomicznej i spożywczej-klucz do wykwalifikowanych pracowników", który został opracowany przy współpracy z przedsiębiorcami i szkołami zawodowymi. Program dotyczy przeprowadzenia praktyk dla nauczycieli szkół zawodowych oraz instruktorów praktycznej nauki zawodu w branży gastronomicznej i spożywczej. Dzięki programowi możliwe będzie podniesienie kwalifikacji oraz umiejętności nauczycieli, jak również wypracowanie modelu pracy dydaktycznej i wprowadzenie innowacyjności w zawodach związanych z branżą gastronomiczna i spożywczą - dodaje.

W bieżącym roku UPEMI rozpoczęło również kampanię promocyjno-informacyjną pt. „Tradycja jakość i europejski smak", której celem jest promocja mięsa wieprzowego i wołowego oraz jego przetworów na trzech rynkach: Korei Południowej, Wietnamu i USA. - Działania w ramach w/w kampanii obejmują m.in., udział w targach branżowych, konferencje prasowe oraz spotkania biznesowe dzięki którym możemy wypracować doskonały model współpracy z producentami i przedsiębiorcami z całego świata - tłumaczy Różański. - Udział przedstawicieli jednych z największych polskich zakładów produkcyjnych i przetwórczych niewątpliwie umożliwi nawiązanie licznych kontaktów biznesowych i przyczyni się do wzrostu zainteresowania mięsem polskim, europejskim oraz jego przetworami - zaznacza.

- Z sukcesem zakończyliśmy część praktyczną projektu skierowanego do pracowników mikro i małych przedsiębiorstw z branży gastronomicznej „Profesjonalny kucharz kluczem do sukcesu zawodowego". Szkolenia miały zgłębienie wiedzy oraz rozszerzenie umiejętności kulinarnych jak również wprowadzenie nowych trendów oraz innowacyjne spojrzenie na gastronomie. Głównym celem było również zwiększenie pozycji zawodowej kucharzy i szefów kuchni a także podniesienie konkurencyjności lokali na terenie woj. mazowieckiego. W projekcie uczestniczyło 112 osób - podkreśla prezes UPEMI.

KOMENTARZE: (5)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Witek (co się na niczym nie zna) 24-01-2012, 20:15:
Działań promocyjnych wiele. Kasy też wiele wydano. Tylko jakoś efektów nie widać. Może ktoś by w MRiRW wysłał w końcu do Zakładów mięsnych ankiety czy wogóle słyszeli o działaniach promocyjnych UPEMI? I czy wogóle te działania mają jakiś wpływ na ich działalność? To normalna procedura, jeśli przed wyborami minister Sawicki chce uniknąć afer lub wyciągania tego typu rzeczy przez media.

PS. Tylko prosze nie mówić że kasę trzeba wydawać przez wiele lat aby można było odczuć efekty. Bo dam przykłady liczne że tak nie jest! Rok czasu wystarczy aby ocenić sens wydatków (jak ten wyjazd do USA).
  • ZORRO 24-01-2012, 20:06:
Ja też jestem aktywny na rynkach niemieckim, francuskim, amerykańskim , rosyjskim a nawet australijskim. Wszędzie byłem na wakacjach... tak jak "wierchuszka" UPEMI w USA, gdzie wiadomo że mięsa eksportować nie będziemy. Wystarczyło sie skontaktować z tamtejszymi radcami w ambasadach. Jedynie co możemy tam wysyłac to nieliczne wyroby przetworzone. A jak wiemy składki promocyjne płacą ci co ubijają a nie przerabiają. Więc po cholere tam było UPEMI?
  • MF 24-01-2012, 17:37:
UPEMI jest aktywna na rynku polskim i na rynkach zagranicznych. Nie politykuje, ale promuje, szkoli, a to chyba lepiej, niż tylko gadać, nic nie robić i narzekać. A te insynuacje sobie miedzy bajki należy włożyć szanowny JK. Rozczaruje, ze sprawa zamknięta, bez jakichkolwiek zarzutów. Jak się szuka sensacji to często kula w płot się trafia. Co zazdrość robi z człowiekiem, zdumiewające..

Zobacz wszystkie komentarze (5)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (11 924) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH