REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prezes ZM Duda Silesia: Cały rok na rynku mięsa obfitował w anomalie sprzedażowe

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 04-11-2010, 09:35
Prezes ZM Duda Silesia: Cały rok na rynku mięsa obfitował w anomalie sprzedażowe

Obecnie na kształt rynku mięsa wpływają bardzo niskie ceny surowca wieprzowego. Klienci kupują coraz więcej mięsa kulinarnego a mniej przetworów. Wynika to z czystej ekonomiki. Niemniej, to zjawisko przejściowe - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Krzysztof Woźnica, prezes ZM Duda Silesia.

REKLAMA
- Pana firma nie należy do żadnej organizacji branżowej. Nie wierzy Pan w ich skuteczność?

- Polskie organizacje zrzeszające przedsiębiorców z branży mięsnej nie tworzą monolitu. Nie mówią jednym głosem. Być może dlatego, że ich członkowie nie są dostatecznie skonsolidowani. Jednak widzę przed tego typu organizacjami dużą przyszłość i szanse rozwoju. Z czasem będą rosły w siłę.

- Jak Pan ocenia rynek marek własnych?

- Można stwierdzić, że dynamicznie się rozwija. W branży mięsnej już każda, nawet najmniejsza hurtownia za punkt honoru stawia sobie posiadanie marki własnej. Nas przede wszystkim interesuje udział w markach własnych dla dużych partnerów, których zamówienia gwarantują znacznej wielkości jednorazowe partie produkcyjne. Jeśli chodzi o marki własne dla kanału nowoczesnego, to robimy ich coraz więcej. Sieci mają do nas zaufanie, bo gwarantujemy powtarzalną jakość za dobrą cenę.

- Urzędnicy chcą regulować działalność sieci handlowych. Jest Pan za?

- Wierzę w wolny rynek. Wszelkiego rodzaju regulacje tylko go psują. Gdyby producenci żywności zamiast wycinać się nawzajem, racjonalnie podeszli do współpracy ze sobą, mieliby lepszą pozycję do negocjacji z handlem nowoczesnym. Być może ich problemy same by się rozwiązały.

- Odnośnie problemów - w październiku klienci nie chcieli kupować wędlin?

- Faktycznie, październik to zazwyczaj jeden z lepszych miesięcy w roku pod względem sprzedaży. Tym razem jednak okazał się jednym ze słabszych. Zresztą, cały rok obfitował w anomalie sprzedażowe. I kwartał był całkiem dobry. Potem seria katastrof i zdarzeń losowych, w wyniku której Polacy ograniczyli konsumpcję wędlin. Wyjątkowo słaba sprzedaż była też w lipcu, głównie ze względu na wysokie, niespotykane w naszym klimacie temperatury. Obecnie na kształt rynku wpływają bardzo niskie ceny surowca wieprzowego. Klienci kupują coraz więcej mięsa kulinarnego a mniej przetworów. Wynika to z czystej ekonomiki. Niemniej, to zjawisko przejściowe.

Czytaj też:

Prezes ZM Duda Silesia: Środki z emisji przeznaczymy na rozwój organiczny

Prezes ZM Duda Silesia: Rynek mięsa jest i jeszcze długo będzie rynkiem ceny

Prezes ZM Duda Silesia: W branży mięsnej większość właścicieli nie umie odróżnić marki od zakładu

Duda Silesia zadebiutuje na GPW w 2012 r.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • rolnik 17-11-2010, 20:42:
Moderator: komentarz został usunięty ze względu na naruszenie zasad forum. Prosimy o zachowanie kultury dyskusji.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 819) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH