Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes ZM Henryk Kania: Nie rozumiem afery solnej

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 29-03-2012, 14:18
Prezes ZM Henryk Kania: Nie rozumiem afery solnej
Henryk Kania, prezes ZM Henryk Kania (fot. Paweł Pawłowski, zelaznastudio.pl)

Nie do końca rozumiem całe zmieszanie wokół afery solnej. Ten składnik w wędlinie stanowi między 1 a 2 proc. Zgodnie z obecnymi trendami, jej ilość w przetworach jeszcze się zmniejsza. Koszt soli w procesie produkcji wędliny jest bardzo niewielki - mówi Henryk Kania, prezes ZM Henryk Kania.

Dlatego niezrozumiałe wydaje się ryzykowanie zakupu soli kilka groszy taniej, ale z niepewnego źródła. - To nie ma biznesowego uzasadnienia. Tak naprawdę koszt soli jest niemalże pomijany w kalkulacji finansowej - akcentuje Kania. - My kupujemy sól w miejscu, które jest najbliżej zakładu, ze względu na koszt logistyki. Ponieważ najbliżej mamy Czechów, kupujemy sól od spółki Solne Mlyny - dodaje. Zaznacza jednocześnie, że dostawca soli był przez ZPM Henryk Kania audytowany.

Podobał się artykuł? Podziel się!

SPÓŁKI SEKTORA SPOŻYWCZEGO NA GPW

KANKANIA

KOMENTARZE: (4)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • gryff 30-03-2012, 14:11:
Wydaje mi się, że Kani chodziło o coś innego. O to, że kupowanie soli tańszej o 2 gr. jest grą niewartą świeczki.
  • ciemny lud 30-03-2012, 13:50:
To niech pan prezio wpieprza tą sól wraz z całą rodziną . To w końcu nie tak dużo. Niech ją nasypie do wszystkich solniczek w swoim domu i rodziny i niech da przykład. Co za baran .
" Ten składnik w wędlinie stanowi między 1 a 2 proc. "
to wrzucaj facet te dioksyny i szczyny i bądź wraz z rodziną przykładem . Przecież tych dioksyn nie będzie tak dużo.
  • Jarek 30-03-2012, 11:39:
Pan Prezes ma racje. Można było "oszczędzić" 2 gr. na kilogramie wyrobu gotowego - czyli nic.

Mogło się to tylko opłacać w przypadku, gdy firma powiązana z właścicielami dużej firmy mięsnej (pow. 100t dziennie) dostarczała dodatki.

Zobacz wszystkie komentarze (4)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 087) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH