Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes ZM Łmeat: Konsumenci wędlin są coraz bardziej świadomi

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 21-08-2013, 12:16
Prezes ZM Łmeat: Konsumenci wędlin są coraz bardziej świadomi
Grażyna Prokopiuk, prezes ZM Łmeat Łuków

O certyfikacji kolejnych produktów z oferty ZM Łmeat Łuków w systemie QAFP, wędlinach tradycyjnych i planach firmy - mówi prezes zakładów mięsnych Łmeat Łuków Grażyna Prokopiuk.

- ZM Łuków przystąpiły do Systemu Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP. Dlaczego?

- Działalność Zakładów Mięsnych Łmeat opiera się na strategii, której podstawą są najwyższe standardy jakości. Staramy się ciągle udoskonalać naszą ofertę, różnicować asortymenty, zdobywać nowe certyfikaty - wszystko po to, by wzmocnić zaufanie klientów do naszej firmy. Jednym z działań, dzięki którym realizujemy naszą strategię najwyższej jakości jest pozyskiwanie istotnych z punktu widzenia klienta certyfikatów i wyróżnień, świadczących o wyjątkowych walorach naszych wyrobów, nie tylko tych smakowych, ale i jakościowych. System QAFP, do którego przystąpiliśmy przechodząc szereg kontroli na każdym etapie produkcji to prestiżowe wyróżnienie. Znakiem mogą być oznaczone tylko produkty spełniające restrykcyjne wymagania.

- Czy droga do uzyskania certyfikatu była trudna?

- Mimo, iż certyfikacja w ramach systemu QAFP odbywa się z uwzględnieniem najdrobniejszych szczegółów, a pod ocenę brane są wszystkie ogniwa łańcucha produkcyjnego, począwszy od hodowli, żywienia zwierząt i warunków ich chowu, skończywszy na magazynowaniu i sprzedaży gotowych produktów, sam proces uzyskania wyróżnienia nie był trudny, gdyż nasz asortyment z założenia odznacza się wysoką jakością. Aktualnie Systemem Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP zostały objęte trzy produkty - kiełbasa krakowska sucha, kiełbasa żywiecka, kiełbasa podwawelska ekstra. Wymienione wędliny od lat produkujemy według starych receptur opierających się na dawnych normach i wymaganiach branżowych. Charakteryzują się one wyjątkowym smakiem i szczególnym aromatem, bardzo wysoką zawartością mięsa, ale przede wszystkim najwyższą jakością, dzięki czemu zadowolą nawet najbardziej wymagających konsumentów.

- Jakie jest zainteresowanie ze strony konsumentów tymi produktami?

- Obecnie konsumenci dokonują coraz bardziej świadomych wyborów zakupowych - czytają etykiety, zwracają uwagę na zawartość mięsa w produktach, wybierają wartościowe, docenione i wyróżnione przez ekspertów wyroby. Coraz częściej jakość stawiają przed ceną. Symbol QAFP na opakowaniu, jest bardzo istotną informacją - oznacza, że produkt spełnia szereg restrykcyjnych wymogów. Wyroby z certyfikatem QAFP są więc chętnie wybierane przez konsumentów, ponieważ są gwarancją wysokiej jakości, bezpieczeństwa i bogatego smaku tradycyjnych wędlin. Bardzo nas to cieszy, ponieważ sformułowana przez nas strategia rozwoju oparta jest na dbałości o najwyższe standardy na każdej płaszczyźnie działalności.

- Gdzie możemy nabyć wędliny ZM „Łmeat-Łuków" ze znakiem QAFP? Czy ze względów cenowych są one dostępne dla przeciętnego konsumenta?

- Ceny produktów odznaczonych QAFP kształtują się na nieco wyższym poziomie niż ceny niecertyfikowanych produktów, ale wynika to nie z samego wyróżnienia produktu znakiem, a z jego wysokiej jakości. Jednym z założeń Systemu Gwarantowanej Jakości Żywności jest rozpowszechnienie wartościowych produktów wśród jak największej liczby konsumentów, z tego względu produkty odznaczone certyfikatem QAFP dostępne są w ponad 160 sklepach firmowych Łukowa oraz w bardzo wielu sklepach ogólnospożywczych. Obserwujemy bardzo duże zainteresowanie tymi produktami w sieciach handlowych oraz w wiodących hurtowniach mięsnych, do których dostarczamy nasze produkty.

- Czy Pani zakłady zamierzają rozszerzać ofertę produktów Premium ze znakiem QAFP?

- Nasza oferta obfituje w asortymenty wyprodukowane według dawnych, branżowych receptur, które jednocześnie spełniają normy systemu QAFP. Dbając o zadowolenie naszych Klientów, stale poszerzamy wachlarz asortymentów, również z grupy Premium. W najbliższym czasie planujemy powiększyć grono produktów certyfikowanych, dlatego zaczęliśmy przygotowania do certyfikacji znakiem QAFP kolejnej grupy wyrobów. Tym razem będą to szlachetne, tradycyjne wędzonki oraz wysokomięsne konserwy o ugruntowanej pozycji na rynku, znane od lat i lubiane przez naszych klientów.

- Czy było warto przystąpić do systemu QAFP?

- Owszem, angażowanie się w przedsięwzięcia mające na celu uhonorowanie wysokiej jakości jest niezwykle istotne dla zakładu produkcyjnego z tak długą tradycją produkcji wędlin i konserw. Nasze wyroby z certyfikatami jakości QAFP reprezentują wszystkie najlepsze cechy dobrej żywności - bezpieczne pochodzenie, niezwykłe walory smakowe. Dziś na ryku wędlin można spotkać dziesiątki produktów o nazwach krakowska sucha czy żywiecka, których jakość ma niewiele wspólnego z wyrobami sprzed lat. Decyzja o certyfikacji QAFP okazała się bardzo trafna, ponieważ oznakowanie naszych wyrobów znakiem QAFP dało nam możliwość ich wyróżnienia oraz, w sposób zrozumiały i przyjazny dla konsumenta, wyeksponowania na opakowaniu wyjątkowej jakości produktów. Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • ktoś 17-06-2014, 12:57:
Wędliny z Certyfikatem QAFP z pewnością są dobre jakościowo, ale nie na moją kieszeń

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 073) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH