Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Prezes ZM Olewnik na FRSiH: Rok 2019 był jednym z najtrudniejszych w historii branży mięsnej

Rok 2019 był jednym z najtrudniejszych w historii branży mięsnej. I złożyło się na to kilka czynników. Były problemy kosztowe, z którymi przyszło się zmierzyć zakładom mięsnych jak np. ASF w Polsce, ale i w globalnym zasięgu, co przełożyło się na wzrosty cen surowca –powiedziała Anna Olewnik-Mikołajewska, prezes Zakładów Mięsnych Olewnik, w trakcie debaty „Rewolucja w branży mięsnej zmienia strategie firm” podczas XII Forum Rynku Spożywczego Handlu.

Prezes ZM Olewnik na FRSiH: Rok 2019 był jednym z najtrudniejszych w historii branży mięsnej
Anna Olewnik-Mikołajewska, prezes Zakładów Mięsnych Olewnik, fot. archiwum prywatne

Autor: Jakub Szymanek/portalspozywczy.pl
Data: 04-11-2019, 17:27

Anna Olewnik-Mikołajewska. w trakcie debaty zwróciła uwagę na wyzwania branży mięsnej, z którymi musiała się borykać w kończącym się 2019 roku. 

– Rok 2019 był jednym z najtrudniejszych w historii branży mięsnej. I złożyło się na to kilka czynników. Były problemy kosztowe, z którymi przyszło się zmierzyć zakładom mięsnych jak np. ASF w Polsce, ale i w globalnym zasięgu, co przełożyło się na wzrosty cen surowca. Drugim takim ważnym problemem był wzrost wynagrodzeń, wzrost płacy minimalnej i brak pracowników. Kolejny problem, który nas dotyka to PR, ten dotyczący niejedzenia mięsa i upadłości w branży. To wszystko odbija się w cenie produktu – Anna Olewnik-Mikołajewska.

– Dużym obszarem, nad którym trzeba się pochylić to zrównoważony rozwoj, który jest kosztowny, jak np. opakowania i przystosowanie dla ochrony środowiska, to wszystko powoduje, że produkcja staje się bardzo kosztowna – dodała. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

ZM Olewnik RSS ALERT    /    Anna Olewnik-Mikołajewska RSS ALERT    /    Forum Rynku Spożywczego i Handlu RSS ALERT    /    FRSiH 2019 RSS ALERT    /    FRSiH RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 35.173.234.140
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.