Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes ZM Polonus: Chcemy unowocześnić zakład produkcyjny

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 29-03-2013, 19:43
Prezes ZM Polonus: Chcemy unowocześnić zakład produkcyjny
Mariusz Rusin, prezes ZM Polonus (fot. Paweł Pawłowski, zelaznastudio.pl)

Na pewno zainwestujemy w nowe systemy pakowania. To pozwoli nam uatrakcyjnić naszą ofertę rynkową, a z drugiej strony wpłynie też na uzyskanie nowych możliwości technologicznych, takich jak wydłużenie terminu przydatności produktów do spożycia, bez stosowania substancji dodatkowych czy konserwantów - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Mariusz Rusin, prezes ZM Polonus. Z nim, oraz Igorem Kaszewskim, członkiem zarządu ZM Polonus, rozmawiamy o planach spółki i trudnym rynku mięsa...

- W co będą Panowie inwestować?

Mariusz Rusin: Chcemy unowocześnić zakład produkcyjny. Na pewno zainwestujemy w nowe systemy pakowania. To pozwoli nam uatrakcyjnić naszą ofertę rynkową, a z drugiej strony wpłynie też na uzyskanie nowych możliwości technologicznych, takich jak wydłużenie terminu przydatności produktów do spożycia - bez stosowania substancji dodatkowych, konserwantów.

- Jakiego rzędu wydatki Panowie przewidują?

Mariusz Rusin: Na 2013 r. zaplanowaliśmy inwestycje za łącznie ok. 3 mln zł. Z tego na systemy pakowania przeznaczymy ok. 1 mln zł.

- A pozostałe 2 mln zł?

Mariusz Rusin: Zamierzamy unowocześnić proces przygotowywania farszów, oraz zmodernizować czynniki związane z ich standaryzacją. Oprócz tego przyspieszymy proces nadziewania, oraz zainwestujemy w zmniejszenie pracochłonności.

- Jaki jest w tej chwili poziom produkcji w zakładach Polonus?

Mariusz Rusin: Obecnie produkcja wynosi ok. 750-800 ton produktów przetworzonych miesięcznie.

- Mówi się, że rynek mięsa będzie w Polsce coraz trudniejszy...

Mariusz Rusin: Najprawdopodobniej w bieżącym roku na rynku mięsa będą zachodziły dynamiczne zmiany. Na pewno czekają nas podwyżki cen surowca, które są ściśle powiązane z cenami pasz a przez to również z sytuacją na rynkach światowych. Spodziewamy się, że oddziaływanie tego trendu mocno uderzy w krajowe zakłady. Efekty recesji są już widoczne - chociażby w ostatnich aferach, w tym z koniną. Producenci w obliczu cen surowca szukają tańszych zamienników. Niektórzy z nich nie wahają się robić tego w sposób nielegalny.

- Dobrym przykładem mogą być zakłady mięsne Viola.

Mariusz Rusin: Trudny rynek sprawia, że każda ilość surowca staje się szczególnie cenna. Co więcej, z branży płyną sygnały, że coraz więcej zakładów mięsnych jest w trudnej sytuacji finansowej. Można oczekiwać, że pojawią się upadłości. Jednocześnie zwiększa się dystans pomiędzy średnimi zakładami a czołówką branży. Ten proces będzie się pogłębiał - w tym roku kilku liderów rynku w znaczący sposób wyprzedzi całą resztę segmentu. W tej „ekstraklasie" znajdą się cztery lub pięć grup kapitałowych. Przepaść dzieląca „ekstraklasę" od „pierwszej ligi" będzie się cały czas powiększać.

KOMENTARZE: (4)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Syndyk masy upadlosciowej 01-04-2013, 23:20:
Moderator: komentarz został usunięty ze względu na naruszenie zasad forum. Prosimy o zachowanie kultury dyskusji.
  • w 30-03-2013, 16:33:
1 milion na systemy pakowania? To chyba na folie. A reszta?
  • Waldi 30-03-2013, 12:27:
Pożyjemy - zobaczymy.
Na razie to tylko próba promowania nowego brandu za pośrednictwem Portalu Spożywczego.
Opowiadanie niczego nie zmieni..

Zobacz wszystkie komentarze (4)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 478) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH