Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes ZM Polonus: Chcemy unowocześnić zakład produkcyjny

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 29-03-2013, 19:43
Prezes ZM Polonus: Chcemy unowocześnić zakład produkcyjny
Mariusz Rusin, prezes ZM Polonus (fot. Paweł Pawłowski, zelaznastudio.pl)

Na pewno zainwestujemy w nowe systemy pakowania. To pozwoli nam uatrakcyjnić naszą ofertę rynkową, a z drugiej strony wpłynie też na uzyskanie nowych możliwości technologicznych, takich jak wydłużenie terminu przydatności produktów do spożycia, bez stosowania substancji dodatkowych czy konserwantów - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Mariusz Rusin, prezes ZM Polonus. Z nim, oraz Igorem Kaszewskim, członkiem zarządu ZM Polonus, rozmawiamy o planach spółki i trudnym rynku mięsa...

- W co będą Panowie inwestować?

Mariusz Rusin: Chcemy unowocześnić zakład produkcyjny. Na pewno zainwestujemy w nowe systemy pakowania. To pozwoli nam uatrakcyjnić naszą ofertę rynkową, a z drugiej strony wpłynie też na uzyskanie nowych możliwości technologicznych, takich jak wydłużenie terminu przydatności produktów do spożycia - bez stosowania substancji dodatkowych, konserwantów.

- Jakiego rzędu wydatki Panowie przewidują?

Mariusz Rusin: Na 2013 r. zaplanowaliśmy inwestycje za łącznie ok. 3 mln zł. Z tego na systemy pakowania przeznaczymy ok. 1 mln zł.

- A pozostałe 2 mln zł?

Mariusz Rusin: Zamierzamy unowocześnić proces przygotowywania farszów, oraz zmodernizować czynniki związane z ich standaryzacją. Oprócz tego przyspieszymy proces nadziewania, oraz zainwestujemy w zmniejszenie pracochłonności.

- Jaki jest w tej chwili poziom produkcji w zakładach Polonus?

Mariusz Rusin: Obecnie produkcja wynosi ok. 750-800 ton produktów przetworzonych miesięcznie.

- Mówi się, że rynek mięsa będzie w Polsce coraz trudniejszy...

Mariusz Rusin: Najprawdopodobniej w bieżącym roku na rynku mięsa będą zachodziły dynamiczne zmiany. Na pewno czekają nas podwyżki cen surowca, które są ściśle powiązane z cenami pasz a przez to również z sytuacją na rynkach światowych. Spodziewamy się, że oddziaływanie tego trendu mocno uderzy w krajowe zakłady. Efekty recesji są już widoczne - chociażby w ostatnich aferach, w tym z koniną. Producenci w obliczu cen surowca szukają tańszych zamienników. Niektórzy z nich nie wahają się robić tego w sposób nielegalny.

- Dobrym przykładem mogą być zakłady mięsne Viola.

Mariusz Rusin: Trudny rynek sprawia, że każda ilość surowca staje się szczególnie cenna. Co więcej, z branży płyną sygnały, że coraz więcej zakładów mięsnych jest w trudnej sytuacji finansowej. Można oczekiwać, że pojawią się upadłości. Jednocześnie zwiększa się dystans pomiędzy średnimi zakładami a czołówką branży. Ten proces będzie się pogłębiał - w tym roku kilku liderów rynku w znaczący sposób wyprzedzi całą resztę segmentu. W tej „ekstraklasie" znajdą się cztery lub pięć grup kapitałowych. Przepaść dzieląca „ekstraklasę" od „pierwszej ligi" będzie się cały czas powiększać.

KOMENTARZE: (4)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Syndyk masy upadlosciowej 01-04-2013, 23:20:
Moderator: komentarz został usunięty ze względu na naruszenie zasad forum. Prosimy o zachowanie kultury dyskusji.
  • w 30-03-2013, 16:33:
1 milion na systemy pakowania? To chyba na folie. A reszta?
  • Waldi 30-03-2013, 12:27:
Pożyjemy - zobaczymy.
Na razie to tylko próba promowania nowego brandu za pośrednictwem Portalu Spożywczego.
Opowiadanie niczego nie zmieni..

Zobacz wszystkie komentarze (4)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (15 208) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.