Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes ZM Silesia: Możemy spodziewać się trendu promującego spożycie owadów

  • Autor: portalspozywczy.pl, PB
  • Data: 23-11-2015, 12:16
Prezes ZM Silesia: Możemy spodziewać się trendu promującego spożycie owadów
Krzysztof Woźnica, prezes Zakładów Mięsnych Silesia

Żywność produkowana z owadów może być w przyszłości nowym źródłem białka, jednak na drodze do jej rozpowszechnienia stoją bariery kulturowe. Dlatego wkrótce może pojawić się trend, który będzie promował wartości odżywcze owadów – uważa Krzysztof Woźnica, prezes ZM Silesia.

- Żywność tworzona z owadów to rozwiązania jeszcze bardziej radykalne niż mięso z próbówki, bo związane jest ze zmianą przyzwyczajeń i rozpoczęcie spożywania czegoś na dziś dla nas nieakceptowalnego – owadów. Dzięki temu nasze organizmy otrzymać mogą nowe źródło białka. Już obecnie przecież owady stanowią cześć diety Azjatów – mówi Krzysztof Woźnica.

I dodaje, że ta forma pożywienia ma tą zaletę, że bardzo szybko ulega rozmnożeniu, więc hodowla jest bardzo efektywna, tania i szybka.

- Na drodze stoi jednak przezwyciężenie niechęci do jedzenia stworzeń, które na dziś uważamy za insekty.  Myślę, że niebawem może się pojawić trend, kierunek kulinarny, który będzie promował wartości odżywcze, smak owadów i ich wpływ na nasz organizm – ocenia prezes ZM Silesia. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • JJ 23-11-2015, 13:23:
powiedzcie proszę, czy ja k. śnię?

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 288) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 330)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH